“全是科技与狠活”是近段时间网络上非常流行的梗。这个梗出自一个博主创作的系列视频，主要内容是揭露一些假冒伪劣、虚假宣传食品的制作过程。比如勾兑而成的酱油、人工合成的蟹黄酱蹬蹬，都可以称为“科技与狠活”。
这些类似化学实验的操作，让网友大为震惊，也引发了不少争议。有的人认为不能以偏概全，不是每个商家都这样做，也有人认为只要味道好、吃不坏人就无所谓，也有人表示以后还是自己做饭比较放心，外面的东西少吃。
不久前海天酱油事件闹得沸沸扬扬，其实就是人们对于食品添加剂的反感造成的。由于人们现在越来越关注自身健康与生活质量，对食品的要求也相应地提高了。加上这几年，时不时地会爆出一些食品安全的负面消息，使得人们的神经更加敏感，不少人看到食品添加剂的第一反应都是不健康、不天然。
实际上，从蜂蜜到代糖、从酱油到各种番茄酱、沙拉酱，食品添加剂都充斥着我们的生活。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定使用食品添加剂的首要标准是“不应对人体产生任何健康危害”。有些网友也说了“撇开剂量谈危害是耍流氓”，所以我们也大可不必谈食品添加剂而色变。但这并不是说我们对食品添加剂就应该放而任之。在日常生活中，不论是食品安全监管部门，还是生产者、消费者，都应该警惕那些超范围、超剂量使用添加剂的食品。
科技改变生活。但这种改变也是有两面性的，一方面它确实让我们的生活更加便捷，但另一方面也会带来一些比如安全方面的隐患。我们要积极适应这种改变，也要清醒认识到改变带来的隐形伤害。消费者们想要吃的放心，除了依靠政府部门整顿市场、法律法规规范市场、生产者们遵守规则之外，还可以多学习一些食品添加剂方面的知识，有空的时候尝试自己下厨，吃的安心，同时也不失为一种生活的乐趣。
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