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CGTN聚焦新希望智能猪场，揭秘中国现代化养殖未来之路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/29 23:31:19 关注：268 评论： 我要投稿
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近日，央视总台CGTN推出一条题为《Hog farms in China gear up to modernize breeding（中国的养猪场正在向智能化养殖迈进）》的新闻专题报道，把视线投向位于成都新津的新希望六和股份有限公司“新津智能猪场”，通过实地探访猪场运行情况，并面对面与新希望六和首席科学家闫之春博士的深入交流，向全世界展现新希望六和在推进现代化养殖上所作出的努力。以下为报道全文。
中国的养猪场正在向智能化养殖迈进
编者按：由CGTN推出的《未来之路》系列节目，主要关注在农业发展过程中，中国的一系列现代化尝试和举措。本期节目，和我们一起走进中国的养猪产业去看一看。
中国是世界上最大的猪肉消费国，过去几年因为非洲猪瘟疫情的蔓延，导致全国上下数百万头生猪被扑杀。为避免此类事件的再次发生，中国的养猪场正在通过提高生物安全管理水平、引进先进技术等措施，逐步向规模化、标准化养殖场转变。
这或许就是中国养猪业的新趋势：五层楼的建筑、自动化通风系统、全套的自动饲喂设备……近2000头母猪在这样舒适的环境里生活、繁育。这是今年5月由新希望六和股份有限公司打造的“智能猪场”项目，总投资超2亿元人民币，预计每年出栏优质纯种猪1万头，商品猪3万头。
“多层建筑养殖已经成为中国养猪业的亮点之一，”拥有30余年养猪经验的权威专家、新希望六和首席科学家闫之春博士介绍，“不仅节约了占地面积，同时，通过采用自动化通风设备和科学的建筑空间布局，实现养殖场空间上的最大化利用，提升了养殖效率。”
据了解，“智能猪场“采用先进的自动化技术来调节温度、喂养和控制照明，保证每一层的温度、湿度和空气维持在适宜生猪健康生长的最佳状态。此外，猪场里的每一间猪舍都有一个与之相连的空气过滤系统，通过这样的生物安全防护，防止病毒在空气中的传播。
“智能养猪不是一种选择，而是唯一出路。”闫之春博士向CGTN介绍，“我们通过改善养猪场的设施设备，为猪只提供更舒适的生活环境，让猪保持愉悦的心情。猪的心情好了，长得也就更好了。”
“我们可以通过自动化、批次化生产以及更好的通风来减少人力开销。”闫之春博士补充道。
中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国。仅在2021年，全国猪肉消费量超过5800万吨，约占全球总消费量的一半，其中90%以上来自国内。
“消费者对猪肉的需求主要体现在食品安全和质量上。”闫之春博士介绍，“质量简单地说就是肉的味道更好。通过基因育种项目来改善肌内脂肪，提升猪肉的口感和风味，满足消费者的需求。”
尽管中国拥有世界上最大的猪养殖规模，但我们的种猪严重依赖进口。育种专家们正致力于提升海外和本地猪的基因育种技术，来解决猪肉安全问题。
“其中的全基因组技术，就是通过对个体基因的测序和检测，来找出更有经济价值的基因。”闫之春博士告诉CGTN，“我们自主研发了一款多性状、全基因组育种值计算系统，来开展基因组育种工作。”
“养殖密度过高已经给猪养殖产业带来了很多健康方面的挑战。在未来，通过充分利用有限的资源，也能够创造出和现在相同养殖效益。”闫之春博士补充道。
此外，新希望六和一直致力于通过优化粪污处理来保护环境。例如通过使用全自动发酵罐，将回收的粪污进行处理，达到灌溉和施肥的标准后再利用。此外，新希望六和还在满足改善动物福利方面做了很多探索与努力。
(封面：近2000头母猪在一栋五层楼的建筑内生活、繁殖。成都 新津/CGTN）新津智能猪场
由新希望六和投资建设的“新津智能猪场”于今年5月16日正式投用，是一家集科研、生产、培训、参观、环保、安全于一体的智能化、数字化、现代化、聚落式发展的综合性养殖基地，也是全国首个种猪生产与种猪培育楼房式一体化猪场。该智能猪场是新希望探索打造自主知识产权的“猪芯片”重要一环。作为核心育种场，项目借助全基因组技术等先进技术开展种猪育种工作，结合精细化饲喂，保证优秀种猪群快速生长。猪场同时注重将社会效益、经济效益和生态环境效益相统一，建立起种养循环的现代生态农业发展模式。
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| 文章来源：新希望六和 文章编辑：一米优讯 |
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