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1994年，第一根金锣火腿肠在山东临沂诞生，经得起考验的产品品质和满口肉香的味道，让其成为老百姓日常生活中的“奢侈品”，许多孩子为了吃上一根金锣火腿肠，顶着来自父母的压力，“挪用”爸妈给的用来买文具的“资金”。
金锣作为我国火腿肠市场的开创者和领跑者，是70、80后用户群体内心深处的回忆和久久无法忘怀的味道，也是部分90后、00后消费者美好童年的组成部分之一，更是当之无愧的火腿界“元老级品牌”。
“比一比 尝一尝 金锣火腿肠”，这句响彻大江南北的广告语，不仅让无数消费者认识了金锣火腿肠，还树立了一个健康优质的品牌形象，让金锣品牌几乎在一夜之间走进了每一户家庭。历经29年的发展，一代代金锣人以精湛的生产工艺、严格的质量监测、先进的管理理念，每年向广大消费者贡献优质肉制品，满足了广大消费者的肉食需求，也繁荣了肉制品市场经济，走出了一条具有金锣特色的新时代发展之路。
经典的金锣火腿肠
首先，用品牌优势服务好当下用户。很多消费者对于传统品牌都有一种情怀，金锣人秉承”打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的企业使命，牢固树立“一切为了人类健康”的核心价值观，以优质的产品和一流的服务，在广大的消费者中赢得了口碑。
其次，技术团队的沉淀与创新。金锣技术团队经过多年的沉淀，加上新技术人才的引入，能够做到准确把握国内外肉食行业发展大势和本土肉食消费需求变化，并针对每一代用户的肉食需求，在产品包装设计、口感、品质等方面进行全面革新。经过金锣人的不懈努力，企业生产的500多种高、低温肉制品和卤制品等，为消费者提供了多元化、高品质和更健康的肉食消费首选。
代表性的大单品，除消费者耳熟能详的经典产品肉粒多、无淀粉、加钙系列火腿肠，还有针对休闲娱乐场景推出的“得乐食”“爵脆”等产品，以其美味口感、小巧便携的特性，成为用户外出旅行、工作之余、考试之后的小食佳品;针对运动健身场景，金锣推出了健食力系列产品，覆盖低脂、高蛋白、高膳食纤维、减盐等全品类，最大程度满足了消费者的健康美味需求;针对家庭饮食场景，金锣推出了好厨易系列产品，包括秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式家常菜……
金锣系列产品全家族部分展示
最后，完备的生产体系。传统品牌想要在新时代探索发展之路，一定要搭建起自己的生态。金锣作为肉制品行业的龙头品牌，在全国拥有多个生产基地，并从生产技术到工艺与车间设备进行改造，不断推动“智能化生产”建设，不仅率先从源头—过程—终端建立了完善的质量管理体系，实现产品质量“零缺陷”的质量安全目标，还为消费者提供了安全、放心、有保障的肉类食品，为肉制品行业构建食品安全防线贡献了金锣智慧。
金锣高低温肉制品生产加工车间
面对新时代，传统品牌迎来发展机遇的同时，也会面临一系列的挑战。只有在不断克服困难、洞察消费者需求并且做出改变的过程中，才能一步步重新获取消费者的认可。而对于老品牌如何在市场中构建强大的竞争力，金锣的答案是：通过产品创新、品牌打造、产业链和产能完善布局夯实竞争优势，让更多消费者记住品牌，让产品成为国民首选，让企业获得高质量发展，维持龙头地位。
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