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世界动物卫生组织：关注动物情绪是解锁“提高动物福利”关键
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/16 7:45:59 关注：335 评论： 我要投稿
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11月26日，在2022世界农场动物福利与食物健康大会上，Natalie Waran教授以主题《关注生活光明的一面 养殖动物的积极情绪》进行了精彩报告。她是世界动物卫生组织（OIE）代表、新西兰东部理工学院理工教育人文与健康科学学院执行院长，爱丁堡大学及诺丁汉特伦特大学荣誉教授，新西兰伴侣动物理事会主席，新加坡政府动物福利顾问。
她认为“同一福利”极其重要。“同一福利”旨在强调动物福利、人类福祉和环境之间的相互联系。良好的生活质量会使动物感到快乐，进而提高身体机能。动物福利、应激、动物疾病都与食品安全息息相关。消费者日益关注他们吃的肉、蛋、奶，是否来自于积极福利状态的动物。越来越多的职业许可、产品市场开拓都对动物福利提出了新的要求。
她提出，不同的畜种、不同的饲养模式存在着较为普遍的福利问题，常见的有高密度饲养、动物被关在狭小空间、饲养空间光线不足等。在集约化养殖模式下，动物无法表达自然行为，导致应激反应，产生沮丧感，甚至会受伤。应激会改变生物功能，影响动物的免疫系统，导致前期的病理变化，最终影响动物健康和畜产品生产。降低动物应激会使动物获得更好的福利，从而减少抗生素的使用，提高健康水平。
改善动物福利需要站在动物的视角，思考动物情绪问题。OIE认为动物应处于良好的福利状态，因为健康的身体、舒适的环境、良好的营养和安全状况能够保证动物表达天性和本能行为。因此，既要关注动物身体健康、情绪和行为健康，避免产生应激反应，还需关注其主观感受，避免遭遇不良情绪。对农场动物来说，处于积极状态会更好地生长，拥有积极情绪就能保障动物健康。她还提到，目前欧盟已出台动物福利相关政策，要求用科学方法衡量动物福利状况，保证没有过度笼养。欧洲已经完全禁止了富集的笼养设施。
“玩” 是评价动物福利的重要指标。在粗放饲养环境，动物会表现出游戏行为，游戏中的动物表现出积极情绪。在集约化饲养条件下，动物可能会表现出消极情绪。动物的负面反应与饲养方式息息相关，如果被饲养在密集条件或被暴露在痛苦环境下，它们倾向于通过更加消极的视角看待世界。如果动物眼睛的眼白比较多，说明其情绪是愉悦的。爱丁堡大学通过开展“相信你的眼睛”方法进行研究，对动物的行为进行定性评估，开展精神状态评估。这一方法现已被多家机构用于牲畜福利研究。
人的行为是保障动物福利的关键。那些被很耐心、积极的人所饲养的动物，会表现出更积极的情绪、更友好、更擅于交际。良好的福利让动物感到安全，进而积极提升其生产力。因此，人与动物的良好关系对保障动物福利至关重要。最后，Natalie Waran教授呼吁，必须把人类健康、环境健康和动物福利联系起来，加强动物福利科学研究，开展动物福利评价，改变动物饲养方式，推动制定动物福利政策或法规等。
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| 文章来源：ICCAW 文章编辑：一米优讯 |
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