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年产蛋43亿枚 产值80亿元 全国每100枚鸡蛋就有1枚来自这个养鸡大县！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/22 9:10:56 关注：247 评论： 我要投稿
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黄冈市浠水县是全省规模最大的蛋鸡产业养殖基地。全国每100枚鸡蛋，就有一枚来自浠水。今天的《荆彩百县行》，我们去浠水看看一枚鸡蛋是如何孕育新生的。
清晨7点，一阵鞭炮声打破了村子的宁静。今天，村民杨玉华要给孙子过周岁生日，他早早煮好鸡蛋，染成红色，挨家挨户地送给乡亲们。
“我吃一个！”“好，谢谢。”
在浠水，只要是喜事，都有“送喜蛋”的习俗。传递着幸福的鸡蛋，如今，也孕育着这座城市的“新生”。
湖北省晨科农牧集团副总经理安旺元：“这个就是测裂纹的，肉眼看不见的，超声波的小锤子，它慢慢地敲，叮当叮当的，有一点次品，有一点裂纹的，它就把它震出来了。第三道，第58枚鸡蛋有裂纹，好，这个信息就传到前面去了，它就自动地跑一条道出去（它会自动给鸡蛋编号吗？），对啊，所有的设备加起来，有十一万多个号码。”
鸡蛋，是浠水的主导产业。全国每100枚鸡蛋中，就有一枚来自浠水。看着眼前这套先进的生产线，很难想象，6年前，这里还是另一番光景。
黄冈市浠水县丁司垱镇下何塆蛋鸡养殖户王小伟：“以前都是简易的石棉瓦，用竹子编鸡栏，再搞着彩条布，你出来的时候，满身都能闻到鸡屎腥味，人家都是躲得很远，他不跟你相处。”
在鸡屎味里何谈绿色发展？2016年，“共抓大保护，不搞大开发”的理念确立，浠水的3000多家蛋鸡厂，一夜之间被关停。发展了30多年的蛋鸡产业，就这么放弃了吗？
这条穿城而过的浠水河，是向西流的。苏轼曾写为它诗——“谁道人生无再少？门前流水尚能西！”。浠水人不信邪，他们坚信，没有什么局面是扭转不了的。于是，当地政府严格划定禁养区、限养区和适养区，将3000多家养殖户，合并为832家，并引导他们采用更先进、更环保的的标准化养殖模式，50多岁的安旺元最先尝试。
湖北省晨科农牧集团副总经理安旺元：“鸡粪处理的设备一百多万，要做环评，做报告书，还有验收，费用也得十几万，10万只鸡当时就投了1000多万，把这个设备买回来之后，它是自动清粪，我们在新州这个厂，鸡粪发电就投了2000多万。”
扭转局面，必须要有破釜沉舟的勇气。800多家养殖户，一共投入了近10亿元，进行设备更新、新厂修建，这相当于他们3年的收入。
湖北省晨科农牧集团副总经理安旺元：“我们坚信一个事，中国14亿人，他每天都有人要吃蛋的，有人吃蛋我们就有人养鸡，你不养人家还是养，所以我们把这个路一直坚持走下来的。”
为了彻底的转型，当地的养殖户们开始抱团、形成合力。有人负责在市场调研，有人钻研养殖技术，有人负责电商开拓。40多岁的闫铁山，就担起了“鸡蛋经纪人”的角色。
湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山：“我们归类了十个大等级，五星以下的鸡蛋往食品厂的渠道走，五星到六星，还不错的鸡蛋，往农批市场上走，六七星的鸡蛋往大型的商超走，根据市场的不同喜好，把鸡蛋卖到不同的地方。”
现在，浠水的832家养鸡场，都实现了智慧化管控，年产蛋43亿枚，产值80亿元。今年，浠水还新建了华中地区最大的蛋品交易市场，引进了20家蛋品加工企业，将鸡蛋做成鸡蛋糕、蛋卷等深加工产品，将浠水的蛋鸡产业价值链不断延长。
黄冈市浠水县畜牧兽医发展中心副主任毕锋：“我们通过培育本土企业和招商引资，在2025年建设两个以上的蛋品深加工基地，打造一个浠水鸡蛋区域性的公共品牌。”
一枚小小的鸡蛋里，孕育着生命的奇迹，正如这座城市，在经历重重磨难后，重获了更加绿色、环保的新生。
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| 文章来源：湖北广电融媒体 文章编辑：一米优讯 |
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