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【肉鸡养殖场减抗典型案例】之广西富凤农牧集团
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/30 18:03:41 关注：249 评论： 我要投稿
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动物种类及规模：肉鸡，存栏32万羽，年产肉鸡600吨。
所在省、市：广西省南宁市隆安县
获得荣誉：2019年被国家农业农村部评定为“全国首批兽用抗菌药使用减量化行动试点达标养殖场”，2019年被农业农村部等八部委评定为“农业产业化国家重点龙头企业”、2020年被广西科技厅、财政厅、税务局评定为“国家高新技术企业”、2020年被广西农业农村厅评定为四星级无规定动物疫病养殖场。
养殖场概况
广西富凤农牧集团有限公司丁当养殖场位于南宁市隆安县丁当镇森岭村，于2009年3月投资建设，占地面积150亩，现建成育雏舍9栋和育成鸡舍16栋，总鸡舍面积约30000平方米。
养殖场养殖设备设施完善，现代化程度高。严格按照国家肉鸡标准化示范场要求进行规划各功能区的布局和建设。鸡群采用全封闭三层笼位饲养模式，配套全自动化的输送带清粪系统和水帘式通风降温系统、电热保温系统、自动饮水系统和直流电智能光照控制系统；配备有发电机房，兽药房，兽医解剖室，同时配套建有500平方米的粪污无害化处理车间，配备有粪污无害化发酵罐。
公司引进了国内先进的养殖设备，建设了该集团优质肉鸡的标准化控制体系，建立了农产品(肉鸡)全程质量安全控制可追溯体系，实现了农产品从养殖场到餐桌的全过程质量安全可追溯。富凤集团坚持以“质量第一、诚实守信、合作共赢”为经营理念，以“建一流企业、创一流品牌”实现企业持续跨越式发展为目标；为社会提供丰富、健康、安全的肉禽产品，推动民生健康。
减抗目标实现状况
每生产1t肉鸡（毛鸡）抗菌药使用量（折合原料药）从试点前的129.04g降低到98.24g，降幅达23.8% 。
主要经验和具体做法
1.
加强生物安全防范措施
建设富凤质检中心，建有病毒细胞培养实验室、药敏实验室、药物残留检测实验室，生化实验室等，完成对鸡群健康状况的即时监控和跟踪，做好流行性疫病的动态监测，为兽药的精准使用和减量化提供了可靠的保障。
2.
加大养殖设施设备投入
（一）做好环境控制
功能区域化，养殖场分为生产区、办公生活区和粪污无害化处理三大功能区，各功能区之间用砌砖围墙和绿化带进行物理和空间区隔为独立单元，净道和污道严格分开，避免交叉污染。
（二）做好消毒，减少污染
每个生产区和生产单位均建有消毒通道、消毒池和雾化消毒喷淋系统，进入生产区人员需经过沐浴更衣和彻底消毒程序，车辆和用具经过专用消毒通道彻底消毒方可进入。
（三）养殖设备设施提质改造
公司为保证兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的顺利实施，着力开展养殖设备设施的提质改造，在近两年的时间内，投入千万元资金，新增103立方的鸡粪发酵罐2套，以“微生物+发酵罐”的养殖粪污无害化处理方式实现养殖废弃物的零排放，养殖环境零污染。同时在种禽场全面安装了自动清粪系统，改造抽风水帘式降温系统，直流电智能光照控制系统，雨污分流系统，树脂瓦隔热系统，自动喂料系统等先进的养殖设备设施，养殖的高机械化程度和智能化水平为肉鸡生产营造了良好的养殖环境，加快推进公司养殖数字化和信息化管理水平，在保障和改善动物福利的同时提高养殖效益。
（四）配套建设年产发酵豆粕2万吨生物发酵车间采用营养物质体外预消化技术，开发出“生物饲料+发酵草本精华”替抗方案，促进了养殖业投入品替抗等系列课题的研究，以此生产的高效生物饲料，在全集团各养殖公司全面推广，进行养殖技术的成果转换，饲料的转化率高，该方案有针对性解决了广西区高温高湿环境下的鸡群肠道健康和冬季养殖慢性呼吸道多发的两大难题，在提高养殖效益的同时，大大减少鸡群抗菌药的使用。
3.
管理制度化和制度严格化
对照兽用抗菌药使用减量化行动方案，全面梳理公司所有生产管理制度。按照国家最新颁布的养殖法规组织制度委员会修改完善养殖制度32项，新制定相关制度11项，重新制定了养殖技术规程，形成覆盖全面，意识超前，可操作性和指导性强的养殖新模式，成为兽用抗生素减量化行动得以顺利实施并取得良好成效的基础。
4.
科学、规范、合理使用兽用抗菌药
（一）科学用药，杜绝滥用和超剂量使用抗菌药行为树立科学审慎使用兽用抗菌药理念，建立并实施科学合理用药管理制度，对兽用抗菌药物实施分类管理，严格实施处方药管理制度。
实验室加大药敏试验的力度，完善相应的监察设备和检测手段，科学规范实施联合用药。用药原则∶能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗菌药，能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌药，禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂。
病鸡治疗原则∶所有疾病需经过兽医或实验室诊断，经过确诊后由执业兽医开具处方用药，没有治疗价值的病鸡直接淘汰处理，针对发病鸡个体隔离治疗，尽量不做群体性治疗。
（二）规范用药
配备两名职业兽医师和7名技术人员，完善养殖场兽药房、兽药出入库、使用管理、岗位责任等相关管理制度，落实执业兽医和处方药管理制度，规范做好养殖用药和档案记录管理;加强养殖相关人员和兽医技术人员培训，使相关人员对兽用抗菌药有正确的使用态度，了解和掌握使用方式，做到按照国家兽药使用安全规定规范使用兽用抗菌药，严格按处方用药和落实休药期制度，建立兽药使用监测体系，提升科学用药水平，推进兽用抗菌药物减量化使用，坚决杜绝使用违禁药物。
（三）加强日常保健，提高鸡群免疫力，少用药；探索使用中药替代抗菌药加大使用中草药防病治病和提高鸡群疫病抵抗力，通过长期的积极探索，创新运用针对鸡肠道健康和防治鸡呼吸道疾病的中药方剂，如使用变异呼感清、热感清、果根素、板青颗粒等预防或治疗呼吸道疾病以及在冬季呼吸道疾病多发的问题；运用强力粤威龙散，高山大巴散，四黄止痢颗粒等，有效解决了在高温高湿环境下鸡群肠道健康问题。，逐渐替代了部分抗菌药，对兽用抗菌药减量化使用发挥了重要作用。
（四）加强对饲料生产和加工环节的控制，减少抗菌药的使用鸡场全程饲养投喂的饲料为集团下属的专业化饲料生产企业-广西大富华农牧饲料有限公司生产的禽类专用生物饲料。在饲料生产各环节严格进行质量控制和实施动物营养系统调控，达到低成本、高效益、低污染的效果。
在饲料中添加酸化剂、益生菌和使用微生态制剂与复合酶制剂，饲料酸化剂可以降低胃肠道pH值，激活胃蛋白酶源，刺激消化酶的分泌。改善饲料及胃肠道内的生物活性，并具有促生长、防病保健的功能。
饲料中添加一定量的酶制剂、益生素，能调节胃肠道微生物菌落，促进有益菌的生长繁殖，提高饲料的消化率。
严格把好原料进口关，保障饲料原料的安全，坚决不使用劣质原料,杜绝霉菌毒素危害，加强脱霉剂、益生菌与复合酶的使用。
严格把控药物添加剂的使用，添加剂中不含有国家规定的违禁药物，不含任何助长的抗菌药药物添加剂；只在雏鸡阶段使用少量的抗球虫药物，其他饲养阶段的饲料中不使用抗菌药。
（五）加强高新技术运用，有效控制疫病发生
能用疫苗的尽量使用疫苗。鼻炎，从以前使用磺胺类药物、替米考星、链霉素等抗菌药物进行治疗，现全部使用疫苗免疫，鸡鼻炎得到有效控制。鸡慢性呼吸道病，启用鸡毒支炎体和鸡滑液囊霉形体疫苗，使得该病得到有效控制，对该病的治疗用药不再使用泰乐菌素等抗菌药。
使用有机酸抑制有害菌生长，减少抗菌药物的使用。’定期使用有机酸一爱酸宝，通过酸化效应，降低鸡群胃肠道中的pH值，保持最佳的消化环境，不仅可激活胃蛋白酶源，同时还可直接刺激消化酶的分泌，抑制有害菌生长，提高免疫力。
投入使用养殖场监控管理系统，上线监控系统和手机APP，在监控系统与手机端可以实时监控鸡舍状况，例如温度、湿度、氨气、体感体温等，具备报警和数据分析功能。
投入使用惠顺管理软件。对各类生产数据进行汇总分析，及时了解鸡群生产情况，可以对生产异常进行提示和预警。做好日常保健、疾病防控记录，在不同的生产阶段，针对性地使用中药制剂，使用新型发酵饲料喂养，增加鸡群肠道吸收。
投入使用兽药疫苗可追溯系统，技术员每天录入所购进的药品、疫苗以及用途明细，该系统与自治区动物卫生监督局进行联网，为上级主管部门及时掌握养殖场的药品使用情况，起到即时监督标准规范的作用。
投入使用视频监控系统。养殖场开启数字化管理，全场由外到内各功能区全部安装上视频监控，通过数据传输到集团总部和主管部门领导，直观地掌控整个生产流程和整体安全防控机制运行情况，及时了解生产状况，杜绝管理漏洞和死角，以及防范各种不规范行为。
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| 文章来源：中国动物保健 文章编辑：一米优讯 |
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