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双汇：数十年来一直引领中国肉制品行业潮流发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/13 16:51:46 关注：195 评论： 我要投稿
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从高温火腿肠，到低温冷鲜肉，一直致力于“开创中国肉类品牌”和“做世界领先肉类服务商”的双汇集团，数十年来一直引领中国肉制品行业潮流发展，又把新鲜烹、炸、煮、蒸、卤的熟肉制品生产制作，列入了重点开发项目。5月20日，新升级的高档次的双汇熟肉店运营面市，引得众多市民蜂拥抢购。
“买20还送10块呢，双汇都是老牌子了，我们都吃双汇肉，放心！”5月20日上午，在位于漯河市辽河路与太行山路交叉口处的双汇熟食店前，前来购买熟食的市民络绎不绝。
据了解，为加快双汇产品“进家庭 上餐桌”，双汇熟食辽河路店盛大开业，据悉这是双汇餐饮事业部经过精心筹备后建设的第一家“2.0门店”，该店从门店logo、空间布局、动线设计到视觉呈现都进行了全面升级，门店简约大方、国潮时尚，较“1.0门店”相比更加亲民、更加靓丽。
当日上午11时许，记者在现场看到，到店购买双汇熟食的市民，已在店门前结账处排起了长队。新品试吃、节日礼盒团购、进群抢红包等精彩活动，吸引了不少人驻足瞧个稀罕。
双汇发展相关负责人表示，2018年，双汇领航人万隆提出中式产品工业化的战略构想，主张更加深入地打通产业上下游，实现由生到熟更趋完善的产业链布局。围绕“一碗饭、一桌菜”的餐桌需求，双汇全力推进产品结构调整，正式进军传统酱卤熟食赛道，中式产品进入全新发展篇章。
“2018年5月28日在漯河建设路开业了第一家双汇熟食店，四年间双汇熟食店已累计突破1000家。”该负责人表示，双汇熟食精选优质原料，使用天然香辛料，采用“三重卤”工艺，即初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味，将传统工艺与现代技术进行结合，打造出极致的美味，更加突出产品卖点“三重卤、更入味”。
据了解，双汇在匠心打造猪肉类卤味，突出本身优势品类的同时，还逐步扩展了鸡产品、牛产品、鸭产品、凉拌菜等卤味，形成了热凉搭配、荤素搭配的产品结构。
“双汇熟食在销产品，目前已达100多种。在菜品模式上，有“热卤、冷熟食、油炸、凉拌菜、预制菜”等多种形式和品种，能满足众多消费者一站式购物的需求。”双汇熟肉制品制销负责人朱海峰表示，这将成为双汇发展的又一强劲经济增长点。
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| 文章来源：酷酷世界事 文章编辑：一米优讯 |
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