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麦当劳推出不含鸡肉的“植物鸡块” 首销德国
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/17 15:30:21 关注：262 评论： 我要投稿
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据CBS新闻报道，麦当劳将于下周推出不含鸡肉的植物性麦乐鸡块。据悉，这种鸡块将不含任何荤腥，因为它不使用任何家禽。第一批迎接它的消费者将是德国民众。
这种McPlant鸡块，由豌豆、玉米和小麦与天妇罗面糊制成，是麦当劳与总部位于加州埃尔塞贡多的植物蛋白制造商Beyond Meat共同开发的第二款产品。第一款产品是自2021年以来一直在销售的McPlant汉堡。
麦当劳表示，新款McPlant鸡块已于去年8月在德国斯图加特地区的9家餐厅进行了限时测试，之后便在全德国范围向1400多家餐厅大规模推出。
下周开始，麦当劳也将在德国销售其McPlant汉堡。但未来这两种McPlant植物蛋白食品在德国市场的供应量，还将取决于当地客户的切实需求。
与美国消费者相比，欧洲消费者普遍更能接受麦当劳的植物性肉类食品。McPlant汉堡现已成为英国、爱尔兰、奥地利和荷兰菜单上的固定点餐项。于是上个月，麦当劳又趁热打铁，在英国和爱尔兰推出了Double McPlant汉堡。
但在美国，麦当劳虽然于去年夏天结束了对McPlant汉堡的消费测试，却并未宣布任何下一步的销售计划。
Beyond Meat从2021年开始在美国食品杂货店销售植物蛋白鸡肉产品，它还与肯德基和熊猫快餐等其他连锁店，共同开发了植物蛋白其他产品。
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| 文章来源：鲸鱼臂膀 文章编辑：一米优讯 |
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