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鸡蛋鸭蛋双涨创新高 台湾恐缺蛋到中秋


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/10 16:34:33 关注:335 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  华夏经纬网3月10日讯:据台湾“中时新闻网”报道,根据台当局农业事务主管部门统计,本周蛋鸡约3046万只,较上周3079万只少了33万只、每日生产量跌破维持多日的11.2万箱,为缺蛋再添压力,然而这周不只鸡蛋批发价与产地价调涨至每台斤55元和45.5元(新台币,下同),鸭蛋今日起产地价也由每台斤45元涨至48元,批发价则涨为每台斤55至60元,鸡鸭蛋同创历史高价。
  台当局农业事务主管部门畜牧处副处长江文全表示,端午节前鸭蛋备货需求增加,而缺蛋期间部分餐饮改用鸭蛋代替,加上饲料仍维持较高成本区间,因此才会涨价3元。
  台湾蛋品营销发展协会理事长高传谟也说,缺鸭蛋的主因确实包含鸡蛋的替代效应,加上端午节的粽子需要加工用鸭蛋黄,因此皮蛋和咸蛋也会面临涨价。
  卜蜂董事长郑武樾表示,台湾的鸡蛋缺口并没有想象那么大,大约只有10%到20%,不过因为消息面影响民众预期心理,本来想要买10颗蛋,就变成买20颗蛋,每个人都想要存一些,就造成鸡蛋愈来愈缺,预期缺蛋状况恐延长到第3季末、第4季初,大约在中秋节才会缓解。
  对于蛋价今年已经连续2次调涨,批发价格已经创下历史新高,郑武樾表示,现在受到禽流感的冲击蛋农也有相当费用,所以“该涨还是得涨”,但要考虑民众的感受,他认为即使蛋价再涨,涨幅也已经相当有限。
文章来源:华夏经纬网     文章编辑:一米优讯     
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