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徐幸莲获委任为雨润食品独立非执行董事，系肉类产业知名专家
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/19 23:59:20 关注：188 评论： 我要投稿
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雨润食品公告，缪冶炼因决定投入更多时间在家庭事务上，已提呈辞任公司独立非执行董事及审核委员会成员职务。董事会欣然宣布委任徐幸莲为公司独立非执行董事兼审核委员会成员，有关任命于2023年4月18日生效。
据公开资料，徐幸莲，江苏省苏州市人，博士，南京农业大学教授。现任国家肉品质量安全控制工程技术研究中心副主任、中国畜产品加工研究会常务副会长。
徐幸莲长期致力于肉品加工与质量控制研究。针对我国低温肉制品出水出油严重、质构差，冷却禽肉异质肉发生率高等产业瓶颈难题，系统研究并揭示了肌肉蛋白凝胶-乳化形成和生鲜禽类 PSE 肉形成机制，在此基础上研发出低温肉制品质量控制和异质肉控制关键技术，并进行技术集成与示范推广，相关成果获得国家科技进步二等奖 2 次（排名第二和第三）, 为肉类产业的发展作出重要贡献。坚持教书育人，创新课程教学：副主编《畜产品加工学》入选“十二五”国家级规划教材、课程被评为“国家精品资源共享课程”和“国家双语教学示范课程”。主持国家首批卓越农林人才培养改革计划项目，指导本科生获得全国“挑战杯”创业计划竞赛金奖，实现学校该项赛事零的突破，培养博士研究生 22 名，硕士研究生 66 名。获 2018 年度南京农业大学“教书育人楷模”称号。
徐幸莲先后获得江苏省“333”高层次领军人才和江苏省有突出贡献中青年专家等荣誉称号，以主要完成人获得国家、部省级科研奖励8项，江苏省教学成果奖2项。
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| 文章来源：新肉业 文章编辑：一米优讯 |
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