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周黑鸭坠落神坛！净利降90%，的创始人移居国外，卷走亿万身
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/28 18:15:43 关注：330 评论： 我要投稿
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周黑鸭最近宣布了2022年的业绩，虽然利润暴跌90%，但是每年还是赚了2000万元以上。
周黑鸭作为瓦努阿图共和国商人，要想在全国卤味市场上闯出一片天地，实在不易。2015年前后，有媒体曝出周黑鸭创建人唐建芳移居瓦努阿图共和国这个闻所未闻的小岛国并把企业登记地址转向“避税天堂”开曼群岛。
现在周黑鸭在港交所上市，总市值200亿元人民币，创立17年来从国人口中赚取上亿元的财富，唐建芳与丈夫周富裕从小商贩到亿万富翁。
01、周黑鸭贵上天！
鸭货——一道美味又廉价的下酒菜——一旦被冠以“周黑鸭”之名，单品价格就会直插每斤200元。
据周黑鸭线下门店统计，鸭脖60块/斤，鸭舌200/斤，其招股说明书显示，鸭货平均售价88.4元/斤。直观地看，购买一斤周黑鸭鸭脖要比牛羊肉贵得多，然而湖北荆门毛鸭却出价6.1元一斤。
不光是鸭货，周黑鸭的其他卤味价格高得吓人，就连素藕，也要44元/斤。前段时间，一位网友晒出一张照片，花费40元，仅从周黑鸭身上“换来”了几口吃食，于是怒问周老板、“卖那么高的价钱你竟敢呀？”
创始人周富裕在公开场合自比“奢侈品”爱马仕，说“客户肯定不是为了廉价而购买，真正愿意购买爱马仕并不关心金钱问题”,换句话说，一个真正想买鸭脖的人不会在乎钱？
其实作为品牌方来说，总是很乐意看到消费者戏称自己的产品是“某某，爱马仕”的，能够突出自己品牌的高格调和高品质，如“吹风机界爱马仕”戴森等，“垃圾桶界爱马仕”威士克、“牙刷界爱马仕”飞利浦、“抗衰界爱马仕”若还.
但问题是周黑鸭出售的是原料20块一斤算昂贵的鸭货，而非世界限量20个鳄鱼铂金包或“年轻的黑科技”若返胶囊。
奢侈品讲求“稀有性”,不知周老板学不会了？
周黑鸭辣卤市场竞争力令人担忧，鸭脖卤味过于常见，与绝味和煌上煌合计市场份额只有15%，其余八成市场则由街头卤味摊位“抢夺”。
02、谁不想吃饭？
中国人超级喜欢啃鸭脖南非世界杯开幕后的第二十天里，湖南人民吃下600吨鸭脖。
据《2022卤味品类发展报告》统计,2023年中国卤味行业的规模将达4051亿元，国内鸭脖的平均消耗量——每周达350000公斤！
然而周黑鸭最近发布的2022年报却让净利暴下降了9成。正如网友吐槽，你啃不出“喜爱马仕鸭脖”来。
根据艾媒的资料显示,2021年鸭货和其他卤制品的消费者主要集中在中青年，比例为78.9%。另一项调查发现90后在负债约10.45万,80之后更是高达21.98万左右。从直观上看，喜欢鸭脖的小伙子们好像没多少钱。
能买得起“天价的鸭脖”、好像不爱吃饭、BBC纪录片《亿万富翁的饕餮盛宴》、富人饭桌上，都可以吃到金银，是几十万一瓶的美酒，还是价值百万能“永葆青春”的若返类提取物,2018年默多克旗下原料网sigema报价2万1克，相当长的时期内，它只是在不同国家的实验室和富人的圈层里流通。
不仅是BBC而且日本NHK都曾拍过关于若返类物质的纪录片，表示这将领导一次“寿命革新”.根据最新试验资料，它能使生物体的寿命提高36%左右，其分子机制是活化长寿蛋白。
很多年前京东自营就把它引到了国内，采用绿色全酶法技术，使价格下降了90%，来到华那年电商节上，就坐上了营养试剂销售第一的宝座，连续六年打破了一分钟销售突破100万的纪录。
在大家心目中，宜家“全屋定制”被戏称为“贫者无力，富者不能”计划，不料周黑鸭“喜爱马仕鸭脖”也走到如此尴尬的地步。
03、“鸭王”们展开了自救
迫于无奈，周黑鸭出手了，不计成本氪金推销。
投资并“八竿子打不着”了自己的电竞店花了300万元买了武汉地铁2号线6年冠名权，也以7位数买了《变形金刚4》广告植入，尽管只拍了1秒钟。
还有，让人难堪的就是百万营销无人知晓、一朝消极世人闻知。
早在2018年《人民日报》就对周黑鸭指名道姓，记者深入调查时，竟发现其鸭脖，鸭翅，鸭锁骨等均已超出了设定保存期，根据食品安全规定，锁鲜装卤制品都要在制作完成5天之内出售，一时舆论一片哗然，周黑鸭也被卷入了风口浪尖。
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| 文章来源：清荷聊财 文章编辑：一米优讯 |
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