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金锣实施“BC兼顾、双轮驱动”策略 步入发展快车道
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/10 16:03:10 关注：151 评论： 我要投稿
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当前，整个肉制品行业都步入了迭代迅速、竞争激烈的高速转型期，众多肉企面临着产品创新、渠道开拓、市场份额等多重压力。作为肉制品龙头企业，金锣凭借“全系产品创新“和”BC端渠道双发力”战略成功破局，步入发展快车道。
全系产品创新：细分人群和场景 开辟空白市场对于消费者来说，产品更加精准，更易勾起购买欲，金锣肉制品在人群和场景细分方面做得较为充分：为了满足消费者对肉制品”更多肉”和“更少淀粉“的需求，金锣相继开发了”金锣肉粒多“和“无淀粉金锣王中王”；基于年轻消费者对于“休闲肉制品”的消费需求，创新推出了强调“分享、有趣和美味”的休闲第一品牌“得乐食”；为了抢占儿童市场机遇，研发了“金锣哈啰伙伴”儿童香肠，在口味和规格上更加适合儿童；为了迎合消费者对健康肉食的追求，推出了“健食力”系列产品，并进一步细分“孵化”出低脂高蛋白的“健食力低脂香肠”、低脂高纤维的“健食力膳食纤维低脂香肠”和减盐不减味的“健食力减盐火腿肠”等产品。
此外，针对家庭消费场景，金锣推出低温系列王牌产品“德斯克”，并形成了包含“德式脆皮热狗肠”“猪肉早餐肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿””德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等产品在内的全品类矩阵。
为了进一步丰富消费者家庭餐桌，金锣还在9月15日由中国肉类协会及世界肉类组织联合举办的2021第19届中国国际肉类工业展览会上，重磅推出了家庭餐饮肉制品全新品牌“好厨易”系列产品，为消费者提供了方便、快捷、美味的家庭肉制品消费新选择。
截至目前，金锣肉制品已拥有高中低温、休闲、家庭餐饮肉制品三大产品群，共计500余款SKU，覆盖了全年龄段消费人群和消费场景。
BC端双发力：全渠道多点开花 开拓增量市场
数据显示，疫情以来，肉制品市场发生了显著的渠道变革，全渠道发展逐渐成为行业共识。在新趋势的机遇面前，金锣选择全渠道发展、BC端一体化的渠道策略。
在B端市场，金锣通过重点开发核心渠道，重点扶持经销商，进一步下沉三四线市场等举措，已发展2000多家经销商，成功构建了覆盖全国的供应链体系。
在C端市场，金锣加大与京东、天猫、拼多多等大型主流电商平台的合作，同时探索社区团购和直播带货等销售模式，产品受到多位头部顶流主播的青睐，在电商市场得以全面推广销售。
线下市场，金锣已布局30000多家门店、100多万个销售网点，并强势进入社区便利店、连锁KA卖场等零售渠道，还在社区开展各种形式的消费者种草推广活动，增强消费者对金锣肉制品的认知。
当前，时代在改变，需求也在变化，肉制品的高端化、多元化发展是必然趋势。在此背景下，金锣紧跟消费需求和消费特点，抓住市场盲点，创造新产品、布局新渠道、抓住新兴人群，进而在竞争激烈的肉制品市场中成功突围，稳步走上了发展快车道。
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| 文章来源：拓视 文章编辑：一米优讯 |
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