尚普咨询:黄天鹅赢得超1亿人次家庭选择
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/31 15:52:53 关注:284 评论: 我要投稿
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尚普咨询通过调研计算得到:2019年-2022年10月,黄天鹅共向家庭售出可生食鸡蛋3,269.53万盒,单盒黄天鹅可生食鸡蛋单个家庭平均消费人次为3.11,黄天鹅可生食鸡蛋家庭场景下总计消费人次为10,164万,即约1.02亿人次。由此可以得出黄天鹅可生食鸡蛋,赢得超1亿人次家庭的选择。
摘得“可生食鸡蛋”品牌认知桂冠
黄天鹅合伙人、凤集食品集团战略品牌中心负责人刘勇说,中国鸡蛋行业有品类无品牌的现象已持续多年。中国是全球最大的鸡蛋生产与消费国,年产量超过3100万吨,市场规模高达3000亿元。但市场极度分散,品牌化程度很低,品牌鸡蛋占比不足5%,整体处于有品类、无品牌的状况。这是黄天鹅切入鸡蛋市场,尤其是切入可生食鸡蛋这个细分赛道的行业背景。
黄天鹅结合可生食鸡蛋的产品特点选取了一个消费者能懂的语言,重新来定义中国好鸡蛋的标准:“我们在一个很大的市场,找到一个小小的切入口,这个小小的切入口刚好代表新的消费人群对高品质生活的要求,”刘勇介绍。
“作为一个开创者,一开始最重要的是做认知、做品牌打造。一方面,在物理端要不断迭代技术门槛、技术标准、提升产品品质,要做出战略性的投入,把公司的资源投入到技术、质量、供应链等关键环节,另一方面,在认知端要让消费者知道该产品是符合其需求的,这个品牌是值得信赖的”刘勇说。
构建国内首个可生食鸡蛋全产业链
随着溏心蛋、单面煎等鸡蛋的多元化食用场景开始悄然走红,中国消费者对鸡蛋的品质有了更高的要求。黄天鹅作为中国可生食鸡蛋的开创者,在引进日本38年可生食鸡蛋标准的基础上,结合中国国情进行再创造、再升级的本土化落地,牵头制定了国内首个可生食鸡蛋企业标准,成功定义国内高品质鸡蛋。
2021年,黄天鹅所属凤集食品集团主导发起,中国农业国际合作促进会立项并制定标准,四川大学、 四川农业大学、成都大学、人民文旅、京东、盒马等多方联合参与,制定了国内首个产学研商联合制定的可生食鸡蛋的团体标准,大大推动了国内可生食鸡蛋的产业化与标准化发展。
就安全性而言,黄天鹅建立和执行8大环节、24个关键控制点的标准管理体系,形成了国内首个从鸡苗、饲料、研发等全链条的品质保障体系,以确保每一枚鸡蛋不含沙门氏菌,达到可生食标准。
从营养和口味角度而言,黄天鹅鸡蛋采用以黄玉米、大豆等天然食粮科学配比的饲料,不仅更强化维D、维E、锌等营养,还富含天然类胡萝卜素,蛋黄天然更黄,没有蛋腥味,口感更佳,营养也更均衡。
目前,黄天鹅在全国共建立6大养殖基地、3个分级配送中心,是国内首个建立可生食鸡蛋全产业链的蛋品企业。蛋品市场覆盖北京、上海、深圳、广州、成都、重庆、西安、南京、杭州、武汉、青岛等20余个大中城市。
小结
安全、营养、美味的可生食鸡蛋已逐渐成为了人们消费的首选和时下消费的风口。黄天鹅可生食鸡蛋,赢得超1亿人次家庭的选择,这既是实力的证明,也是促进黄天鹅继续奋进的动力。
从0到1建立品牌,迅速赢得市场认可并成功定义国内高品质鸡蛋标准,黄天鹅不断奉献令人赞叹的好蛋品,为消费者生活和产业创造更多美好价值。相信黄天鹅将不断提升蛋品品质,促进中国蛋品行业的持续性转型升级,争做中国蛋品业冠军品牌。
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文章来源:尚普IPO咨询 文章编辑:一米优讯 |
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