如今,消费者对健康的关注已达到空前的高度,这也让以金锣健食力为代表的健康肉制品品牌等来了风口,并顺势进入发展快车道。
有业内人士认为,食品赛道中,肉制品兼具营养性与口味性,是家庭中的刚需。中国肉业从最早的“有没有”产品、到过去的“好不好”发展到现在的“是不是更好”,肉企需要用有特质的产品在精准的分销渠道去满足精准消费群体的需求,才能够做成很好的品牌。很显然,健康肉制品可谓“是不是更好”的绝佳入口。
对于布局健康肉制品的品牌来说,或许风已经来了,在此之前,“金锣健食力”通过强化品牌差异,成功锻造品牌核心力,提高品牌适应力,抢先完成市场占位。
“悦享轻生活、健康食力派”是金锣健食力的口号,也是金锣健食力制定产品、营销、受众策略的原则。
当下,年轻消费群体对肉制品有着“低负担高营养”的新诉求,控脂控盐、高蛋白高纤维的轻食化趋势大幅提升,他们面对货架上琳琅满目的产品,选择上更加严格化、精细化、高标准。
金锣健食力于2018年7月推出的低脂香肠,切中了消费者低脂、高蛋白、高膳食纤维的健康意识,以“脂肪含量只有2.5%”“对比同品牌其他普通香肠减脂60%以上”以及“高蛋白质”“富含膳食纤维”等健康优势,顺利进入消费者的购物车,成为很多人代餐、轻食和休闲的必备肉制品。
此外,创新性的营销方式,也成为金锣健食力在健康肉制品赛道上疯狂奔跑的重要动力。产品营销上,金锣健食力遵循着新消费产品的基本路径,借助KOL、明星代言等方式,着重互联网传播,并在种草传播中,围绕低脂高蛋白、健身运动、轻食低负担等健康概念,与消费者保持互动和沟通,成功建立起自己的品牌故事。
但与“网红产品”单一的传播渠道不同,对于肉制品品牌而言,线下渠道的铺设是生存的关键。为此,金锣健食力选取了社区便利店、便民商超等线下渠道售卖,还成功登上了沃尔玛、麦德龙等大型商超的货架。
当整个肉制品行业进入到品牌肉搏的决胜之局,升级和转向,必须选择其一。对新锐的品牌来说,健康肉制品是行业不错的入口,对于整个肉制品行业来说,健康肉制品则是升级迭代的一部分。作为打开健康肉制品蓝海市场的品牌,金锣健食力凭借扛打的实力和市场的认可,成为赛道开拓者,是预料之中的事。
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