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为解决近年牛羊肉价格居高不下、牛羊肉供给相对偏紧问题，近日，新疆维吾尔自治区人民政府办再次发文制定肉牛肉羊产业发展实施意见，建议各地州学习昌吉州畜牧业发展的新思路和新举措。
“萨福克肉羊让我们一年比一年赚得多。”3月20日，说起昌吉州在优质肉羊肉牛良繁体系方面的成果，昌吉市大西渠镇鑫茂养殖基地负责人丁丰德感触颇深。
“以前养的土羊主要是阿勒泰大尾羊，一只羊成年也就产十几公斤肉，种羊的价格也就1200元一只。”丁丰德表示，自从昌吉市畜牧兽医局和动物疾病预防控制中心工作人员来推广萨福克肉羊后，养殖情况就发生了改变。
“2010年刚开始养萨福克肉羊时，心里没底，只拿了300只羊接受胚胎移植。第二年产羔后才知道，改良后的这些羊产肉竟然比土羊高了6公斤，种羊市价都能卖到4000元-5000元，这下就有信心了。”丁丰德介绍，土羊出生重4公斤左右，生长期通常在7至9个月，每只羊产肉量约十几公斤；而杂交改良后的优质肉羊出生就重达4至8公斤，饲养四五个月就可上市，产肉量也在20公斤以上。按市场价格计算，一只羊就能增收300元左右。
丁丰德的感受只代表了昌吉州畜牧业发展新举措、新思路中一方面的成果。
自2012年新疆启动新增千万只出栏肉羊的规划以来，昌吉州就以此为契机，提出 “十二五”末新增肉羊出栏200万只、肉牛出栏20万头，至2020年实现肉羊、肉牛出栏总规模1000万只和100万头的发展目标。
目前，昌吉州已建立了“种羊场-良繁场-良繁户”肉羊三级良种繁育体系，建成肉羊良繁场50个、肉羊改良示范点159个。
昌吉州畜牧兽医局生产科科长刘金辉介绍， 2012年昌吉州出栏肉牛57.83万头，出栏肉羊526.87万只，肉品主要提供给乌鲁木齐，育肥的活畜因品种优良调往阿勒泰、塔城等多地。
据了解，新疆牛羊肉价格较快上涨的原因是牛羊肉生产能力不足，为提高牛羊肉产能，新疆政府于2012年出台了新增千万只肉羊的规划，提出力争2015年全疆年新增出栏肉羊1000万只，全疆年人均新增羊肉占有量10公斤以上的目标。
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