有专家称,奶牛生活的舒适度直接影响牛奶的品质。其实,生活在伊利牧场的奶牛们,早已享受着专属她们自己的“奶牛福利”。
于伊利人而言,拥有了绝佳的牧场资源并不意味着企业可以高枕无忧。在中国奶源建设向专业化、现代化转型的过程中,首要考虑的问题是如何让奶牛生活得舒适。就此,伊利提出“奶牛福利”概念,配备专业的奶牛“小保姆”照顾奶牛们的生活起居。
来自美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、乌拉圭等地的5200头荷斯坦牛,在伊利敕勒川示范牧场,都享有专属自己的奶牛福利。“为避免奶牛挑食,我们经常将调制好的饲料亲手喂食,这样也可以让奶牛不会惧怕人类,促进与奶牛的情感交流,建立与奶牛之间的亲密关系”,伊利饲养员如是说。
据了解,伊利奶牛以紫花苜蓿为主要营养摄取源。被誉为“牧草之王”的紫花苜蓿,是奶牛们最爱的美食,其营养价值堪比鸡蛋。在这里,伊利饲养员根据奶牛的健康信息,为奶牛定制科学的套餐食谱——不低于13%的蛋白质含量、粗细饲料合理搭配,营养充足。同时,为确保奶牛所采食每一口饲草料的营养均衡,伊利还特别邀请美国知名专家,亲自指导牧场饲养员掌握TMR日粮的配置及管理技术。
有人问,奶牛的健康信息如何获得?其实,奶牛的健康信息源自于奶牛耳朵上的“特殊装置”——电子耳标。在伊利牧场,每一头伊利乳牛一出生的时候耳朵上就会带上一对电子耳环,这就相当于它们的身份证。这对电子耳环中含有可储存信息的芯片,能够自动完整地记录伊利奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量等信息。伊利工作人员通过相应的电子设备,提取电子耳环中记录的信息,通过这些信息,就可以为每一伊利头奶牛提供定制化的科学配餐。
为了能让牧场管理员更加懂得照顾奶牛的知识,伊利还专门建立了奶牛学校,加强奶牛养殖的培训。伊利奶牛学校成立于2010年,主要从事对奶源基地技术人员和管理人员的培训,而且不定期组织“高级牧场管理培训班”为牧场的管理者提供进修的平台,以此提升牧场生产管理与技术,支持行业健康持续发展。
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