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３月２４日，记者走进南阳市新野县肉牛产业化集群示范区，但见一排排现代化厂房鳞次栉比；万头育肥场内膘肥体壮的肉牛听着音乐，悠闲地散步；科尔沁牛业南阳公司１０万头肉牛屠宰加工厂生产线上，工人们有条不紊地忙碌着。
新野县委书记金浩说，我们用“全链条全循环、高质量高效益”（“两全两高”）的发展理念谋划肉牛产业发展，抓龙头带产业，抓基地育牛源，抓改良创品牌，抓集群促发展，实现了肉牛产业快速健康发展。
解放思想，科学谋划，持之以恒抓发展。新野县２０多年坚持培育皮南肉牛品牌，目前已成为全国最大的皮南牛核心产区。依托“皮南牛”资源及品牌优势，新野县与内蒙古科尔沁牛业公司合作开发皮南牛，引进产业链配套项目，筹建中原肉牛产业科技园区，科学规划肉牛产业化集群项目，积极与省市有关部门对接，于去年１２月获省发改委正式批复，成为全省重点培育的３个现代农业产业化集群试点之一。
龙头带动，项目支撑，“两全两高”求实效。依托产业集群，新野县先后引进项目１１个，计划总投资１００亿元，已完成投资１５．８亿元，努力实现肉牛产业化集群示范区的“全链条全循环、高质量高效益”发展。一是全链条。建设肉牛品种繁育场、万头育肥场、１０个千头肉牛育肥场、２８个百头肉牛育肥场、ＴＭＲ饲料加工厂和年屠宰１０万头肉牛加工厂、熟食品加工厂等，形成了良种繁育、母牛养殖、肉牛育肥、饲草饲料生产、屠宰加工、物流运输、产品销售的全产业链经营。二是全循环。成立科尔沁农机专业合作社，规划１０万亩高效示范田，启动蚯蚓养殖和生化制药、沼气发电、有机肥生产等项目，通过秸秆回收养牛、牛粪养殖蚯蚓、蚯蚓生化制药、沼气发电、有机肥生产等，实现了农业生产系统内循环，达到污染物土地消纳零排放。三是高质量。投资１２８０万元，引进质量安全管理技术，发展标准化养殖，实行统一管理，建立健全食品安全追溯体系，确保了农产品质量。四是高效益。围绕肉牛产业链，引进法国种子、技术、种植１０万亩高效甜玉米，配套建设玉米脱粒加工厂、甜玉米食品罐头厂，降低养牛成本，提高转化效益，探索出以农促牧、农牧一体发展的新路子。通过以上项目带动，全县及周边地区秸秆利用率提高３０％～４０％，综合利用牛粪、养殖废水年产沼气２．５亿立方米、有机肥１１４０万吨，示范区内年新增产值２．８亿元，增加利税收入６０００万元。
通过近几年的实践，新野县探索出了“政府＋企业＋金融＋农户＋协会”五位一体运作模式，破解了制约肉牛产业规模化养殖的土地、资金、技术、环保等问题。目前，全县建成标准化养牛场２８个，其中有１个场被评为农业部标准化示范场，有１５个场通过了无公害产地及产品认定；建成母牛养殖小区１２个，母牛养殖专业村３０个，肉牛规模化养殖比重达８０％以上。
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