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“从早到晚，这股酸臭味萦绕不散。”谈及这件令一家人都倍感吃不消的事，电话里，于先生（化名）连声音中都充满了无奈，“已经1个多月了，即便是一整天不开窗、不开门，异味都能够从门窗的缝隙里钻进来，弄得满屋子都是。”
于先生居住在位于金山区吕巷镇的光辉村内，村子位于金张公路南北两侧，覆盖范围大、居住村民人数不少。乡村夏日，本是出门见绿的悠闲时节，但近段时间以来，毗邻村庄而建的一家奶牛养殖场，却成为了村民们心头最大的一件烦心事。
方圆数百米内臭气熏天
8月11日下午，记者驱车来到金山区吕巷镇。由于在前续的采访过程中，于先生仅粗略地提供了奶牛场的大致位置，也并不了解其具体名称，记者便只得沿着金张公路，在光辉村内一路打听。
“沿着金张公路往西，有一家小型奶牛场的。”没有地址、没有名称，记者本来觉得定位起来必然困难，没想到，在村庄附近的一处加油站内，一名工作人员便提供了清晰的线索。随后，在光辉村25组附近，一位骑着电动自行车过路的老伯也告诉记者，沿金张公路向西走，奶牛场正位于道路南侧。“味道很大的。”他补充道。
一家规模不大的奶牛场，却臭得“远近闻名”？根据已经掌握的信息，记者沿金张公路向西驾驶，才行过金张公路新卫高速路口，一阵奇特的异味便从未关的车窗外淡淡地飘散进来。越往西行，味道越大，记者很快就将异味的源头锁定至这家“上海振华奶牛有限公司”：公司位于金张公路南侧的一条岔路深处，周围除一家钢材厂、一家木材厂和一个物流基地外，几乎均为光辉村的村民住宅。
△沿金张公路一路西行，过捷步泾桥，便可找到奶牛场，此时异味已十分明显。
将车停好，记者顶着烈日步行至振华公司附近。通向大门的岔路内，异味直冲鼻腔，先是一股腐败的刺激性酸味，随后便是令人作呕的臭味，即使戴上口罩，隔绝效果依然聊胜于无，没走几步路，记者已被熏得有些头疼。强忍着难受，走到岔路中间位置，三个巨大的牛棚映入记者眼帘，异味也在这里达到顶峰。当天下午，大棚内并不见奶牛踪影，仅有地上残留着大量饲料样物质，棚内还可见遍地污水及垃圾堆放。
△岔路的尽头为奶牛公司，名牌上清晰写着“上海振华”。
△牛棚内环境肮脏不堪，遍地污水，地上还残留大量饲料。
由于这股异味实在让人太过不适，记者并未能坚持在此处停留太久的时间，但回到车上时，记者发现自己的衣服上都已沾染上明显的酸臭气味。随后，记者也来到光辉村内查看老情况，在距离奶牛场直线距离近100米的村民住宅处，尽管异味已较岔路内大大减弱，但在起风时，阵阵酸臭依然能够毫不费力地侵入鼻腔。“我们早就闻得麻木了，有时候甚至都感觉不到臭。”一位紧邻牛棚居住的居民这样说。
异味会损害动物及人体健康
“通常来说，养殖行业内的气味来源主要就是蛋白质、脂肪及饲料中的碳水化合物，这三大物质腐败后，就会产生异味。在奶牛场内，情况也是同样的。”大力（化名）在创澳（上海）环保科技发展有限公司从事异味治理工作已有多年。近年来，奶牛养殖业的规模化、集约化发展，正使得奶牛场成为环境污染及异味扰民的源头。
根据大力的介绍，一方面，奶牛食用的青贮饲料是经密封、发酵而成，本身就带有一定酸味，再加之在自然环境中变质，便会产生腐败的酸臭味；另一方面，奶牛的粪便中含有的蛋白质、犊牛喝奶时渗漏的脂肪等，变质后也都会产生臭味，“这些气味中主要的致臭物质为氨气和硫化氢，如果长期吸入，不仅会伤害人体的呼吸道，引起喉咙痛等症状，对于长时间处于该环境中的动物来说，也会使其免疫力下降，尤其会提高呼吸道、肺炎等疾病的发病率。”
而事实上，除去气味较大外，相较于垃圾、污水等其他的异味源头而言，畜牧养殖行业的异味还具备“无组织排放”的特殊性，“就拿奶牛场而言，尽管可以将污水处理、粪便处理等区域与外界隔绝，但要整个场区完全封闭，是不太可能实现的。”大力告诉记者，针对这种特点，当前公司的治理探索主要集中于生物法，“首先，在臭气出现的初期，我们可以通过喷洒设备，使用生物酶分解有可能产生臭气的蛋白质等物质，其次，针对已经有臭味飘散出来的情况，可以考虑在场界周围架设高压喷雾设备，喷洒植物型除臭剂，以此起到‘隔离幕墙’的作用。通过对于异味的净化和治理，整个场区的生态环境品质都会得到提升。”大力分享道，“根据上海市环保局、市质量技监局发布的《畜禽养殖业污染物排放标准》，现有及新建畜禽养殖场恶臭污染控制项目周界排放限分别为50无量纲、20无量纲。”
当前，于先生迫切希望得到相关部门重视，尽快明确异味源头，并采取行之有效的治理方式，降低对于周边村民产生的影响。对于上海振华奶牛有限公司的异味扰民情况，解放日报·上观新闻记者也将予以持续关注。
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