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打响牦牛品牌，玉树靠啥去拼
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/8/30 10:58:10 关注：205 评论： 我要投稿
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牦牛产业是玉树藏族自治州农牧业发展的“第一产业”和“第一品牌”。数据显示，目前玉树牦牛存栏148.95万头，约占全球牦牛总量的十分之一。
近年来，玉树州始终坚持“生态立州，绿色发展”理念，走生态畜牧业高质量发展路子，打造玉树牦牛品牌。目前，玉树州正在探索牦牛产业发展路径，铺设产业链，牦牛产业正在逐步推进。
生态为基——拼品质
玉树州拥有得天独厚的生态环境，而发展畜牧业必须将生态环境放在首位。
“玉树最大的价值在生态，玉树最大的生态在草原，而草原系统的最核心要素是牦牛。”在2023品牌农业神农论坛上，玉树州副州长尼玛才仁表示，玉树牦牛品牌打造事关青藏高原生态保护，要尊重自然、顺应自然、保护自然，要生态优先，要兼顾社会效益、生态效益。
玉树州被评为中国特色农产品优势区，牦牛存栏量位居全省第一，坐拥草场2000万公顷。其中，曲麻莱县共计认证天然草场220.5万公顷，实现了整县全域天然草场及牲畜有机产品认证。
一头连着生态环境，一头接着牦牛产业发展。在人草畜如何平衡发展的问题上，玉树州进行了产业体制机制改革，提出了“四季游牧”的放牧方式，即将草场划分为四季，每一个季度在一处草场放牧，而其他草场每年能有9个月的休养期，让牧民一年四季都有草场可以放牧，极大地维护了草场生态，保证了牧民群众的生产生活，实现了草畜平衡。
生在蓝天白云之下，鸟语花香之间，喝着三江源头之水，吃着1300多种中草药，在玉树这片净土上生长的玉树牦牛品质得到了大家的肯定，在世界级的肉类评比中，玉树牦牛多次独占鳌头。
种源为要——拼品种
玉树牦牛长期生长在高寒地区，牦牛品种纯度高，形成了独特的地方品系，具有生长快，屠宰率、净肉率高，躯体大，肉品品质好等特点，在高原牦牛品系中占有十分重要的地位。
更为重要的是，玉树牦牛父本来自玉树的野血牦牛。据不完全统计，青海省野牦牛数量1.6万头，曲麻莱县就有1.2万头。野牦牛和家养牦牛交配生出的野血牦牛结合了两者的优点，生长快、抗病性强、体型大且适应高海拔，曲麻莱县认识到这种优势，开始重点打造野血牦牛良种繁育基地。
抓牢种子“芯片”，玉树州深入推动育种工作，目前，玉树州已建成省级“玉树牦牛”保种场1处，州、县两级玉树牦牛良种核心场7处，牦牛良种繁育基地20处，玉树牦牛繁育示范户40户，累计推广野血牦牛优良种公种2万多头，使全州牲畜本品种选育工作逐步走上良性发展轨道。
优质种源为玉树牦牛产业发展注入了“强心针”。玉树州积极引导支持种养大户、生态（家庭）农牧场、生态畜牧业合作社、产业化龙头企业、社会化服务组织等新型经营主体规范运营发展。全州现有生态畜牧业合作社206家，农牧民专业合作社745家，家庭农牧场120个。2022年，全州生态畜牧业合作社现金分红突破4000万元大关。
产业建设——拼信誉
世界牦牛看青海，青海牦牛看玉树。玉树牦牛，有好的品种和品质，如何真正意义上将“玉树牦牛”实现价格溢价、效益创收目的呢？答案是走品牌化道路。
品牌是信誉的凝结。今年，玉树州与中国农业电影电视中心、北京洞见奇点公司三方携手共同打造“玉树牦牛”区域公用品牌，深入挖掘玉树当地历史人文、地理地貌和产品特色，为玉树牦牛的品牌故事注入更多的生命力，让玉树牦牛的品牌更具吸引力和感染力，从而实现品牌的更大价值。
在品牌打造的过程中，玉树州积极对接北京福来咨询，为玉树牦牛制定了“品牌驱动产业，市场反哺生态”的发展之路。
尼玛才仁介绍，福来咨询为玉树牦牛寻找的发展之路是以野血牦牛为内核的高端标准牦牛肉品。以野血牦牛立根基，以高端标准产品促发展，解决产业痛点，实现牦牛产业可持续高质量发展。基于牦牛的“生产、生活、生态”三大功能，福来咨询为玉树牦牛提出了生产、生活、生态、生命“四生合一”的青藏高原命运共同体，助力人草畜平衡，打造生态优先的“玉树模式”。
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| 文章作者：李增平 来源：西海都市报 文章编辑：一米优讯 |
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