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黄天鹅入驻全球最大仓储会员店！盘点我国入驻Costco的鸡蛋品牌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/19 10:16:02 关注：261 评论： 我要投稿
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近日，黄天鹅可生食鸡蛋正式进驻Costco，成为国内少数入选Costco供应商的鸡蛋品牌之一。作为全球最大的仓储会员店，Costco的目标群体是拥有较高的消费能力、对生活品质有一定讲究的中等收入人群，对Costco品控的信任，是影响他们消费决策的重要因素之一。因此，任何品类要入驻以低SKU闻名的Costco，绝非易事。
2019年，黄天鹅首个引入日本38年可生食鸡蛋标准，并在此基础上结合中国国情进行再创造、再升级的本土化落地，大胆引进和创新，牵头制定了符合国内市场需求的首个可生食鸡蛋企业标准。率先从技术层面入手，瞄准行业标准进行升级；落地全产业链践行对高品质鸡蛋的全链路品控；布局深加工，构建“蛋品+食品”双轮驱动的发展新模式。紧紧围绕消费者需求的产业链布局思路，收获消费者的认可，黄天鹅可生食鸡蛋连续两年高品质鸡蛋销量全国领先。
除开对黄天鹅鸡蛋品控、技术、品牌力的认可之外，Costco此次选择“牵手”黄天鹅背后的深层次原因，是出于对黄天鹅所代表的中国高品质鸡蛋的高度信任和认可。
天猫数据显示，2022年4月到2023年3月，可生食鸡蛋销售增速达60%以上，是天猫蛋品中增速最快的品类。在线下，变化更加明显，走进盒马、Ole等精品超市，部分鸡蛋货柜已逐渐被整齐划一的高品质鸡蛋所占据。销量增长的同时，还有消费理念潜移默化的改变。在一众繁杂的鸡蛋种类和花样百出的营养概念中，“更安全、更好吃、更营养’为消费者搭建起更加科学、明确、可靠的鸡蛋选择标准，这为高品质鸡蛋需求的稳定增长打下了坚实的基础。
“消费者越来越成熟，他们就越了解价值是什么，我们也越有优势，因为消费者能够欣赏并认可门店在产品和服务上的各种高标准。”开市客亚洲区总裁张嗣汉曾明确表示对中国消费市场前景的看好。
黄天鹅在Costco等精品超市的布局，关键还在于与Costco等精品超市在消费者品质需求应对与核心消费属性匹配上的战略高度一致。
此外，据《蛋品世界》统计，我国还有着其他几家蛋企成功入驻了Costco。
江苏天成鲜鸡蛋
2019年8月27日，国内首家Costco在上海开业，“商品做到极致、价格做到极低、服务做到超预期”是大家对Costco的普遍印象。此外， Costco还有一个特点：只做唯一。
而江苏天成“只做唯一”的战略思维与Costco不谋而合。为了顺利成为Costco的独家供应商，天成的“天晟牧园”成为了国内同行第一个拿下SQF认证的蛋品品牌，SQF是全球食品行业安全与质量体系的最高标准，这一认证体系对养鸡有一套严苛的要求，并有一套追溯体系。以此，江苏天成也顺利成为第一个闯进“开市客”的中国鲜蛋品牌。
值得一提的是，天成集团出产的蛋鸡和鸡蛋，在南通率先获得无抗生素残留的无抗产品认证证书。“我们主要抓三方面，一是加强饲养管理，优化生长环境；二是采用微生态制剂、中药制剂，替代抗生素；三是优化免疫程度，使重点环节中的重点疾病得到控制。” 江苏天成蛋业有限公司常务副总李卫民说。
“这个鸡蛋是一种可生食鸡蛋，整个鸡蛋从外部到内部不含沙门氏菌，它的味道更鲜美、要求更高。”以及，为满足新的消费形态，天成集团生产了多种鲜蛋产品，如初生蛋、红壳蛋、粉壳蛋、无抗蛋、叶黄素蛋等。
欧福蛋业非笼养鸡蛋
2021年12月8日，欧福蛋业的非笼养鸡蛋成功进入Costco市场，而且，该产品该公司在全球范围内的第一款零售产品。
从2021年 12 月开始， Costco的会员客户在购买鸡蛋时就已经看到欧福的产品。这些产品在包装上醒目地标有“非笼养”字样，旁边还加上了“鸡妈妈快乐，蛋宝宝健康”等描述。到目前为止，已经取得了很不错的销售成绩。
“这是欧福面向终端消费者的首次尝试，开市客在仓储零售方面有着成功的历史，而欧福则积累了多年的客户服务经验。此次的合作也是两个品牌在欧美传统区域之外的首次尝试，双方都以积极、审慎的态度为消费者带来真正非笼养的体验，并加速中国非笼养市场的发展。”欧福蛋业副总裁韩太鑫表示，“我们希望向消费者展示欧福在动物福利方面的最佳实践，也就是在非笼养的系统中饲养为我们下蛋的母鸡。在那里它们的自然行为可以得到充分的发挥，从而生产出更高质量的鸡蛋。”
据了解，这些非笼养蛋鸡在养殖过程中享受五大自由：
食物自由：提供鸡妈妈健康生活所需的食物和饮水，确保饲料没有激素、重金属残留的农药等有害物质；活动自由：提供鸡舍和栖息场所，保证鸡妈妈有充足的休息时间；医疗自由：预防产生疾病并对患病鸡进行及时的治疗；精神自由：保证避免鸡妈妈遭受恐惧和悲伤等精神伤害；天性自由：提供足够的空间及设施，与同伴在一起享受表达天性的自由。
康德蛋业溏心卤蛋
以及，入驻Costco的蛋品还有康德蛋业的溏心卤蛋。
据查询，江苏康德蛋业有限公司成立于1995年，地处上海1小时经济圈——江苏省海安市开发区，是集蛋鸡养殖、饲料生产、蛋制品精深加工于一体的省级农业产业化重点企业。主营蛋液、蛋粉、冰蛋、白煮蛋、卤蛋、溶菌酶、蛋黄球蛋白粉及其他功能性蛋制品。
2007年，康德蛋业投资5000万元建成全省首家全自动化蛋鸡养殖基地；2017年，投资1.6亿元，建立占地430亩的康瑞生态农业基地，从日本引进设备，实现养鸡喂料、饮水、集蛋、清粪、环控和光照的全自动；同时引进荷兰鸡蛋全自动分选分级设备。江苏康德蛋业集团总经理杭星星表示，康德旗下拥有3家现代化养殖基地，目前共存栏蛋鸡240万羽。
2018年，康德蛋业引进柔性机械吸取、恒压恒温冲洗等生产线，掌握了烹调温度、浸泡蒸煮时间等一系列关键数据。2021年，溏心蛋在江浙沪全家便利店全面上市，迅速走红。当年9月，苏州开市客开业，溏心蛋、溏心卤蛋通过国际食品安全最高标准SQF认证，以及开市客各项严格采购要求，顺利入驻，旋即挺进上海。
此外，康德蛋业从源头严格把控，通过了ISO9001、ISO22000、HALAL认证和出口食品生产企业备案，蛋禽产蛋期全程使用不含抗生素的饲料和添加剂，并通过了“无抗认证”，这是一张禽蛋进入国际市场的入门证。目前，该集团新研发的溏心蛋和溏心卤蛋，在沪、苏开市客日销1.5万枚。
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| 文章来源：蛋品世界 文章编辑：一米优讯 |
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