西安市市场监管局安排部署中秋国庆期间食品安全工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/19 14:39:13 关注:206 评论: 我要投稿
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近日,西安市市场监管局印发《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),安排部署中秋国庆(以下简称“双节”)期间食品安全监管工作,切实保障全市人民群众过上一个安定祥和的节日。
《通知》指出,今年“双节”连休8天,假期时间长,群众外出聚餐、婚庆嫁娶等各类宴席增多,食品消费量大,市场需求旺盛,大型活动集中,加之秋季阴雨潮湿,食源性疾病进入高发期,食品安全风险隐患点多、线长、面广,做好“双节”食品安全工作至关重要、责任重大。各级市场监管局部门要充分认识做好“两节”期间食品安全工作的重要性,切实加强对“双节”食品安全工作的组织领导,严格落实“两个责任”,周密安排部署,开展全域拉网排查,确保重点时段全市食品安全稳定。
《通知》明确,要针对月饼等节令性食品的特点,强化生产过程监管,督促生产企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,严把原辅料采购关、严格生产全过程风险管控;要聚焦重点单位、重点区域、重要环节、重点业态、重点品种,集中开展风险排查和隐患综合治理,做好重大活动食品安全保障工作,确保监管“零差错”、事故“零发生”;要把握“双节”和季节性食品消费特点,聚焦市场热销食品,特别是地方特色食品、风险隐患较大食品,坚持问题导向,实施靶向抽检。要落实农批市场“凌晨快检、清晨公示”机制,及时公布抽检结果。要按照“五个到位”要求,从严从快做好不合格食品核查处置工作,消除化解各类风险隐患;要持续开展食品领域“铁拳”行动,从严从快打击制假售假,“两超一非”,使用过期、回收食品或原料加工制作食品,销售超过保质期、标签标识不规范食品,虚假宣传等违法违规行为,加大案件曝光力度,形成有效震慑。
《通知》要求,要结合节令性食品消费特点,加强食品安全宣传,及时发布消费提示,向群众和食品生产经营者普及相关法律法规和科学知识,引导食品生产经营者落实主体责任、守法诚信经营,严防严控食品安全风险,不断提升人民群众文明餐桌、理性消费、安全消费意识。要常态化开展制止餐饮浪费宣传,持续营造“崇尚文明消费,制止餐饮浪费”的浓厚氛围。要做好节日期间值班值守和应急处置,坚决防止小风险变成大问题,全力保障人民群众饮食安全。
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文章来源:西安市场监管微信号 文章编辑:一米优讯 |
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