继去年推出50家生鲜直销店、今年再建30家之后,4月1日,从南明区商务部门获悉,该区年内拟建15家猪肉平价直销店(点),为市民提供优质、价廉的鲜肉。
据了解,南明区今年拟定新建的15家猪肉平价直销店(点),旨在建立城市肉品配送体系,减少猪肉流通环节,降低经营成本,强化连锁经营,体现规模效益,指导和引导辖区猪肉价格保持基本稳定的目标。本次拟建的猪肉平价直销店在面积上要求不得少于10平方米;在价格上要比贵阳市物价局公布前一天的同类产品均价下浮5%以上;在服务上还要配备冷藏柜、冷冻柜、绞肉机、不锈钢台板、电子秤等设施;在卫生上要求整个店面装修必须保障清洁卫生,便于清洗消毒,营业人员还必须统一办理健康证,统一着装,营业期间必须戴口罩;在管理上要求每个猪肉平价直销店(点)承建企业必须有统一标识和装修,突出品牌,突出平价;在运输上还要求配备专门的配送车辆,配送车辆必须是统一标识的封闭冷藏运输车辆,车辆必须按时清洗、消毒,确保食肉安全。
据悉,南明区将根据辖区人口及市场分布情况,新建的15个猪肉平价店(点)将选择在市内的农贸市场、社区或者超市内,店面租赁期限最低不得少于三年。
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