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江西南城县通过压实粮食生猪等重要农产品安全政治责任，全面落实上级下达粮食生产任务，推动蔬菜产品供销一体化服务，全县粮油、蔬菜、畜牧渔业生产保持良好的发展势头。
一是粮食和油料生产稳定。2023年全年粮食生产实际完成种植面积32.66万亩（早稻面积8.67万亩、中稻15.43万亩、 晚稻8.56万亩）。同时，深挖冬闲田利用潜力，积极开展油菜扩种行动，落实油菜制种面积500亩以上示范片6个；300亩以上5个。全县冬闲田利用面积20.81万亩。
二是设施蔬菜发展稳定。2023年投资3.044亿元，在全市率先建成设施蔬菜大棚2910亩，全县设施蔬菜基地均已落实种植主体，总户数达1015户，种植品种主要有辣椒（以螺丝椒为主，也有部分芜湖椒）、西红柿、黄瓜、茭白等。9月份以来，全县累计收获黄瓜、茭白、辣椒等共370万斤，产值达600万元。同时，引进安徽中荃农业投资5亿元进行农产品冷链城、蔬菜冷藏库、蔬菜交易中心等建设，推动蔬菜产品供销一体化服务，助力打造南城蔬菜品牌，打造亿元产业。
三是养殖业发展稳定。生猪生产方面：截至3季度生猪存栏19.6万头，与去年同比增加0.46%；出栏 23.6万头，与去年同比增加 6.2% ；牛存栏 1.82万头，出栏 0.48万头；蛋鸡存栏 320万羽，与去年同比增加9.6%；水产品生产方面：上级要求每年产量有所增长。2023年三季度，水产品总量为31553吨，比去年同期增长4.98%，特种名优水产品10351吨，比去年同期增长6.0%，水产品产量增长4.98%，水产品总产量保持稳定增长。
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