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罗田做强做大黑山羊产业——农投发力 “羊”眉吐气
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/11 12:58:10 关注：235 评论： 我要投稿
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11月22日，从上海传来好消息，在盒马举行新零供大会上，湖北锦秀羊成为第二批“盒品牌”19家供应商之一，湖北仅两家企业上榜。
短短几年时间，锦秀羊成功跻身中国头部鲜羊肉品牌，一只羊的综合价值从2800元跃升至5700元。
喜人的变化来自于罗田县委、县政府创新型农业投融资平台，构建“资本运营兼市场主体运作”的新发展格局，整合全县优良资产和优质资源，全力扶持培育黑山羊产业龙头企业，助大别山黑山羊产业“羊”眉吐气。
2022年，锦秀羊单品（羊排）销售额同比去年增长236%，上海区域销售额同比增长376%、烧烤季的产品销售增长率为500%。
一座现代化育肥产业园，住进了大别山黑山羊
“咩咩、咩咩……”在罗田县三里畈镇邱家河村的育肥产业园内，一只只黑山羊在悠闲地吃着青饲，摇着尾巴。
这个育肥产业园占地92亩，共有29栋羊舍，可集中育肥黑山羊100万只，主要针对2月半龄羊进行集中育肥4个月。由罗田县农投科技有限公司投资建成，建有智慧羊联网系统、污水处理、光伏发电等设施。
罗田县农投科技有限公司成立于2020年6月，是由罗田县政府出资、授权罗田县广源集团组建的创新型农业投融资平台，致力于推动一二三产业融合发展，助力乡村振兴。截至2023年10月，农投公司对该县农业智慧园、大别山道地药材产业园、大别山黑山羊产业园等重大农业基础设施项目累计投资15亿元。
“育肥阶段是大别山黑山羊生长的关键期，集中育肥，标准化养殖、自动化管理，不仅可防病，还能提升肉的品质。”罗田县农投科技有限公司项目主管彭俊波说，育肥产业园实行循环利用发展，羊粪通过传送带集中收集做成有机肥；羊尿通过管道收集到污水处理池，再通过污水设备最终达到循环利用。
种业是农业的芯片。2022年底，国内第一家涉及产、供、销全链路的大别山牛羊产业研究院在罗田诞生。这家牛羊畜牧业的科研机构，目前已经实现科研成果转化，形成市场效益。研究院有来自湖北省农科院的13位专家，涉及7个领域——育种与养殖、牛羊新品种培育、动物营养研究及推广、牛羊疾病诊断与防治、高效养殖技术等领域，技术都处于行业前列。
“不光有实验室里的高精尖，也有实践一线的接地气。”育肥产业园项目负责人张志祥说，很多专业能手也加入研究院，比如种草的、熟食研发的、肉类锁鲜的。
专家有思路，企业有实践，合作有成果。
张志祥举例说：以前的黑山羊，个体均重35公斤左右，研究院成立后，均重在45至50公斤；产羔率原来是两年三胎4只，现在提高到两年四胎6到8只；出栏时间提前20天以上。
大别山的黑山羊比以前多了，也壮了。大别山黑山羊的核心种群可以持续选育，建立了完整的系谱档案，黑山羊有了大数据，造就新品系，突破技术壁垒。
一只羊身上卖出53款产品，综合产值翻了5倍
如果说小龙虾的“主场”在夏季，那么羊肉的“主场”便在冬季。但锦秀羊的“主场”却在一年四季，夏秋烧烤，冬春火锅，四季火爆。
“和盒马合作3年来，我们不仅搭建了日益完善的供应链网络，还真正做到了把一只羊的价值‘吃干榨净’。”湖北锦秀智慧农业股份有限公司全国销售总监杜俊辉介绍，羊多了，肉好了，销售品种也多了：羊肉包子、饺子、羊血、羊杂汤、羊肉丸子……一只羊身上卖出53款产品，综合利用率达到90%以上，把羊的每个部位的价值都发挥到极致。
锦秀羊品牌和盒马结缘于2020年。在此之前，大别山黑山羊只能卖到湖北，且以冻品生意为主，和盒马共创鲜羊肉后，大别山黑山羊从冷冻肉升级为鲜羊肉销往全国，以往藏在深山里的美味逐渐被大众消费者所熟知、喜爱。
杜俊辉介绍，在盒马村成立前，大别山的黑山羊只能卖到湖北，后来扩大到北上广深等8个城市，但物流时间一般在48小时以上。现在，不仅能卖到全国20个城市、300多家盒马门店，而且较远的陕西、成都，也只用18个小时就能到达，这也是53款产品能快速抵达消费者的底气。
目前，湖北锦秀智慧农业股份有限公司已成为盒马最大的鲜羊肉供应商之一，在盒马供应链、生态链的助力下，该公司羊肉产品越来越丰富，产业链条越来越长，还以现场烧烤的档口形式进入盒马最新的Premier黑标店。
“锦秀羊”品牌系列鲜、冻羊肉产品在盒马鲜生、京东、天猫等线上线下零售渠道火爆销售，去年产值2.8亿元，供应量同比增长了200%，今年预计同比增长500%、综合产值有望突破5亿元，后续还会根据“盒粉”们的需求，针对不同年龄层、不同区域开发不同的产品。
用创新型农业投融资平台激活乡村振兴一池春水。未来，罗田县农投公司将进一步聚焦创新主体培育，加快形成以创新为主要引领和支撑的经济体系和发展模式，开辟发展新领域、新赛道，着力推动企业实现产品盈利能力、市场占有率、品牌价值明显提升，为企业高质量发展提供有力支撑。（记者 贺正文 吴娅婷 瞿慧一 通讯员 刘世民 熊洁）
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| 文章来源：黄冈日报 文章编辑：一米优讯 |
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