阳信副县长马云霞到劳店镇督导食品安全及牛羊肉质量监管工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/12 12:25:08 关注:185 评论: 我要投稿
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近日,阳信副县长马云霞先后深入阳信县劳店镇中学、牧言清真肉类有限公司等地,督导调研县领导包保B级主体落实食品安全“两个责任”工作和牛羊肉质量监管及发展工作,阳信县市场监督管理局局长宋国恒、阳信县劳店镇党委书记刘建伟及相关分管负责同志参加。
在劳店镇中学,马云霞深入该校食堂就餐大厅、后厨操作间、仓库等地,比对督导任务清单,逐项进行检查,重点了解饭堂食材、原辅材料采购情况、饭菜质量、索证索票、台账记录等情况,并详细了解学校饭堂食品安全保障措施、饭堂菜品种类和品质、师生对学校饭堂饭菜质量的满意度、餐炊具消毒、工作人员规范管理等工作情况,同时对上季度督导发现的问题进行“回头看”,确保督导发现问题整改到位。马云霞强调,食品安全警钟要长鸣,要时刻绷紧安全弦,学校要认真履行食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,加强日常监管,坚决保障饭堂食品的安全,让广大师生吃得舒心,让家长和社会放心。
在牧言清真肉类有限公司,马云霞一行听取了该公司主要负责人的汇报,并深入牛羊肉生产车间,实地查看牛羊肉的来源是否合法,购进渠道是否正规,每批次肉类是否能够提供动物检疫、检验合格证明,索证索票和台账记录是否完备,以及肉类存储等情况。马云霞强调,企业要严格落实食品安全主体责任,查验并留存牛羊肉等畜肉类及其制品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,严防无溯源凭证、来源不明的牛羊肉等畜禽肉类及其制品流入市场;市场监管部门要严把市场准入关,持续加大监督检查力度和抽检频次,严防不合格牛羊肉流入市场,确保人民群众“舌尖上的安全”。
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文章来源:齐鲁壹点 文章作者:记者 高艳蕊 通讯员 罗利盼 文章编辑:一米优讯 |
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