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近日，记者暗访惠州博罗正规屠宰场，揭露其售卖废弃猪肉的黑幕。
废弃猪肉未检疫，含有害菌毒，危及人体健康。
记者发现屠宰场用化学药品清洗漂白废弃猪肉，
然后运送到早餐店，
制作云吞等食品。
记者购买的云吞馅检测出大肠杆菌、沙门氏菌等，严重超标。@大众生活普法 根据供的案例，我认为该屠宰场的售卖废弃猪肉行为涉嫌以下违法犯罪：
违反《生猪屠宰管理条例》：
该屠宰场未按照规定查验检疫证明等文件，未按照规定开展动物疫病检测，未按照规定进行肉品品质检验，出厂（场）肉品品质检验不合格的生猪产品，未履行问题生猪产品报告召回义务，对生猪和生猪产品注入化学药品等，均违反了《生猪屠宰管理条例》的相关规定，应当依法承担相应的行政责任，情节严重的，还应当承担刑事责任。
违反《食品安全法》：
该屠宰场生产、销售的废弃猪肉不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，对人体健康造成严重危害，违反了《食品安全法》的相关规定，应当依法承担相应的行政责任，情节严重的，还应当承担刑事责任。
违反《刑法》：
该屠宰场生产、销售的废弃猪肉属于不符合食品安全标准的食品，构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，应当依法追究刑事责任。
如果该屠宰场明知生猪和生猪产品有病死、变质、注水或者注入其他物质等情形，仍然生产、销售，构成生产、销售有毒、有害食品罪，应当依法追究刑事责任。
综上所述，该屠宰场的售卖废弃猪肉行为是一种严重的违法犯罪行为，应当受到法律的严惩，同时也应当引起社会的高度关注和警惕，加强对生猪屠宰行业的监督管理，保障人民群众的食品安全和身体健康。
对于这件事，您怎么看？欢迎留言交流。
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