|
《2023年中国食物与营养发展报告》发布
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/19 14:25:06 关注：159 评论： 我要投稿
|
|
12月18日，《2023年中国食物与营养发展报告》发布会暨中国食物与营养创新发展论坛在北京举行。农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启发布了《2023年中国食物与营养发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2022年我国食物生产与营养供给呈现三个显著特点：一是食物生产稳中有升，粮食生产量持续增加，菜篮子不断充实，蔬菜、水果和肉蛋奶产量稳定增加；二是主要食物进口减少，粮食、食用植物油、食糖、肉类、奶类净进口量显著减少；三是营养供给持续改善，能量、脂肪供给量相对稳定，蛋白质供给量持续增长，而来源于动物性食物的营养供给呈现快速增长。
《报告》全面分析了我国食物生产与营养供给情况，并从数量、营养、经济等多个层面对我国食物损耗浪费情况量化评估。《报告》显示，从数量上看，我国食物损耗浪费率约为22.7%，按2021年产量计，共损耗浪费4.6亿吨食物，消费、收获后处理是损失最严重的两个环节，分别达1.58亿吨和1.57亿吨。从营养上看，损耗浪费的食物量可满足1.9亿人1年的营养需求。从经济上看，食物损耗与浪费造成折合经济损失高达1.88万亿元，相当于农业产值的22.3%。
围绕我国食物与营养发展需求，报告提出，要建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的食物系统，要依靠多元化食物供给体系，提升动植物蛋白供给；要依靠科技创新，减少从农田到餐桌全产业链损耗；要依靠法律和经济手段，减少餐桌上的食物浪费；要依靠宣传教育，提高全民营养健康意识。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，以营养健康为导向，推动食物系统转型面临诸多挑战，食物的生产供给、食物生产方式、生产加工技术体系以及国民饮食理念等方面不适应消费升级的需求。他建议，在确保我国食物供给数量安全的基础上，要更加重视食物质量安全和营养安全，要着力完成好四大任务，一是创新食物供给方式，提高国内食物供给保障能力，二是推动食品营养化高值化加工，三是引导建立区域特色可持续膳食模式，四是不断提升跨国食物供应链的韧性和安全水平。他提出推进我国食物系统加快转型升级的五方面措施，一是强化政策支撑，加快食物系统政策向绿色、低碳转型；二是大力加强营养型农业科技创新和农产品营养标准体系建设；三是大力推进营养化食物加工技术研发；四是大力加强食物营养制度体系建设；五是大力开展食物营养教育示范行动。
此次会议以“强化营养导向、贯通食物产业链”为主题，由国家食物与营养咨询委员会、中国农业科学院主办，农业农村部食物与营养发展研究所承办，农业农村部农产品质量安全中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国科学院上海营养与健康研究所、中粮营养健康研究院有限公司协办。与会专家分别就“营养视角看慢病预防政策措施”“科技赋能推动食物产业链高质量发展”“构建食物全产业链适应发展新格局”作主旨报告。
|
|
|
| 文章作者：赵博文 来源：农民日报·中国农网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
