陕西力争到2027年预制菜综合产值突破千亿级规模
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/11 13:10:19 关注:161 评论: 我要投稿
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近日,陕西省人民政府办公厅发布了《关于加快推动预制菜产业高质量发展的意见》。《意见》中指出,要充分发挥陕西特色农业、食品工业、餐饮文化、科教研发、装备制造等领域产业优势,以市场需求为导向,强化政策供给,突出示范引领,加快形成有较强竞争力的预制菜产业集群,推动构建具有陕西特色的现代化产业体系。
目标任务中提到,要全力打造一批辐射面广的特色基地(园区),持续培育一批示范带动力强的龙头企业,积极创建一批具有市场竞争力的知名品牌,加快形成一批掌握关键核心技术、质量标准体系和特色主打产品的产业集群,建设西部预制菜产业发展示范高地。力争到2027年,全省预制菜综合产值突破千亿级规模,建成全国有影响力的预制菜产业大省。
《意见》中明确了建立原料供应基地、培育壮大产业链群、发挥示范领跑效应、加大金融支持力度、提升物流仓储水平、建设协同研发平台、构建完善标准体系、打造专业人才队伍、拓宽品牌营销渠道九项重点任务。其中,鼓励陕菜餐饮企业、农业产业化龙头企业、行业社会组织,开展预制菜生产、电商直播、市场营销、物流配送等职业技能人才培训、职业技能评价,建设预制菜人才实训基地。鼓励预制菜企业引进食品技术、烹饪营养、智能装备、品牌推广等领域专业人才,充实预制菜研发、加工、安全、装备、营销人才队伍。支持鼓励高校、职业院校开(增)设相关专业课程,参与开发推广预制菜品。
鼓励预制菜企业走出去发展,支持利用国内外行业重点展会平台和重大经贸交流活动,举办产销对接、专场推介、展览展示活动。支持国家、省、市三级老字号品牌企业经典菜品、各级餐饮(食品)非物质文化遗产传承技艺转化发展预制菜,打造一批具有市场竞争力、影响力的特色品牌。全面实施信息赋能,丰富数字消费场景,拓展全业态营销渠道。
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文章来源:华商报 记者 郭蓉 文章编辑:一米优讯 |
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