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保障市民、游客“舌尖上的安全”，哈市开展肉类产品专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/16 15:49:22 关注：159 评论： 我要投稿
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记者从哈市市场监管局了解到，为严厉打击 " 注水、注胶、注药 " 等肉类产品流入市场，切实维护人民群众身体健康和生命安全，近日，该局与市公安局组成联合检查组，以农批农贸市场、商场超市等为重点区域，开展畜禽肉专项检查，保障市民、游客 " 舌尖上的安全 "。
此次专项检查现场检查经营主体 12 家，重点检查经营者是否查验留存检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证，对 4 家进货台账记录不全的业户下达限期改正要求，此次专项检查未发现销售未经检疫的肉类的违法行为。同时，检查组现场利用快检专业设备，对现场销售的肉类产品进行水分检测，通过水分限量指标判断是否存在注水行为，共快速检测各类畜禽肉 39 批次，均符合畜禽肉水分限量标准。
检查组现场检查与普法宣传同步进行，向经营者及消费者详细讲解了注水肉的感官检测方法，并鼓励广大市民积极举报此类违法行为，市场监管部门将依法查处；公安机关也向经营者宣讲了销售问题产品的法律责任。通过现场普法宣传，对经营者进行警示提醒，有效提升了群众的鉴别能力及权益保护意识。
为有效防范问题产品流入市场，市市场监管局要求属地市场监管部门建立长效监管机制，采取日常巡查检查与快速检测相结合的方式，加强对食用农产品集中交易市场、商场超市、早夜市、农村大集等重点环节的监管，严查来源不明、未经检疫、病死、毒死、死因不明及注水、注胶、注药等违法行为。一经发现，依法上限处罚，涉嫌犯罪的，一律移交公安机关追究责任。食品安全无小事，市市场监管局将严把食品安全关，依法严查重处各类食品安全违法行为，全力守护好人民群众 " 舌尖上的安全 "。
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| 文章来源：哈尔滨日报 记者 李佳琪 文章编辑：一米优讯 |
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