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要看银山拍天浪，开窗放入大江来。
牧原，发轫于内乡，阔步走四方，紧盯“一头猪”，版图遍神州，牧原造就了猪业航母，锻造出养猪帝国。
内乡，联袂牧原舞翩跹，弯道超车成高原，落地内乡的全链条式的牧原项目已由“牧原系”嬗变“牧原云”，中国养猪看内乡，内乡在全国标注了新地标。
“牧原强则内乡强，牧原兴则内乡兴”，腾飞的内乡正在心无旁骛奋力打造华夏生猪产业第一县、锻造中国农牧装备之都，内乡擘画的“三县”建设宏伟蓝图正因有了牧原这个“压舱石”，进而拼出了胆气，壮出了声威。
为使外界更全面深入的了解牧原，根据县委主要领导指示，县委宣传部牵头组织县内主要媒体和优秀“写手”走进内乡牧原系企业，通过文、图、视频联动，开展对内和对外全方位、多角度、立体式宣传，以独特视角给您讲述一个又一个“不一样”的牧原。
今天推送：严把屠宰关 生产“放心肉”，敬请关注。
秋去冬来，双节将至，走进牧原肉食品有限公司一楼大厅，牧原始终秉承的“让人们吃上高品质猪肉，享受丰盛人生”的公司愿景格外醒目。
牧原肉食品有限公司是牧原食品股份有限公司全资生猪屠宰加工企业，现已成立子公司26家，投产10个屠宰厂，年产能2900万头。
“源头直供+全程追溯”保障生猪安全
牧原肉食品产品涵盖白条、分割品、精加工和猪副产品，通过农贸、商超、大客户渠道销售至全国20省（区）64个地市。
“牧原肉食所宰生猪全部来源于牧原集团所属各养殖场自繁自养育肥猪，仔猪从出生到出栏全程可知可控可追溯，每天根据客户订单需求优选生猪，并通过官方兽医进行提前采血和尿检化验，确保每批生猪产地检疫合格，方可组织运输车辆点对点到牧原各养殖场进行采购，确保生猪安全。”谈起生猪采购，该牧原肉食生猪采购工作人员说。
“智能屠宰+精细分割”生产放心猪肉
牧原肉食参观通道讲解员介绍：“大家看到的这条生产线是引进荷兰的马瑞奥先进自动化控制肉类加工线，并配套牧原自主研发设备，实现生猪屠宰、分割自动化、智能化，一头生猪到猪肉30分钟内完成，一条生产线每小时就可智能屠宰生猪650头，全过程建立严格质量管控体系，同时采用流水线+人工作业形式对猪肉进行50余项精细分割，既保证了肉品质量安全和美味健康又精准满足客户不同需求。”
2019年以来，牧原肉食先后荣获中国肉类食品行业先进企业“最具价值品牌”“2021中国肉类食品行业先进企业”“2022中国品牌价值百强榜”等荣誉。
“冷链储藏+智慧物流”保障肉品质量
牧原肉食各屠宰厂都配套建设有保鲜冷库，所有发往客户猪肉全部由冷链物流车到保鲜冷库进行闭环运输，并通过智慧物流平台采用就地就近、方便快捷服务模式，建立一键直达“服务圈”，实现牧原肉食品从出厂到餐桌营养不流失、健康又安全。
目前牧原肉食品销售范围已覆盖全国20省、64市，销售市场分为三类渠道，主要包括农批市场和大型、中小型连锁商超以及食品加工类、餐饮类、供应链类大客户。通过产品升级、服务升级，为客户创造实实在在的价值，实现合作共赢。
“分类治污+回收利用”实现绿色循环
据牧原肉食环保部工作人员介绍得知，牧原肉食各屠宰厂均配套建设有高标准环保治污设施。
待宰车间所产生的废气通过智能化全量收集并运用现代化废气处理系统进行专门集中治理，实现废气排放“零污染”。
生猪屠宰过程中产生的废水通过日处理能力达3800吨的先进污水处理系统，采用“格栅+隔油池+调节池+气浮机+水解酸化池+三级AO+二沉池+反硝化滤池+高密沉淀池+接触消毒池”处理工艺，使废水处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》中一级A标准，30%回收利用到厂区洗消中心、待宰车间清洗和制冷系统降温等；处理过程中产生的肠胃容物、生化污泥等固体废弃物经过脱水后密闭运输至有机肥厂进行堆肥处理，全部实现绿色循环高效利用。（周君晓）
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