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江苏立法对预制菜全程监管


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/28 18:10:10 关注:132 评论: 我要投稿

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  1月26日,备受关注的《江苏省食品安全条例》已由江苏省第十四届人民代表大会第二次会议于1月26日审议通过,并将于今年6月1日起施行。条例专门对预制菜食品安全作出规定,从生产经营角度,生产经营企业应当根据预制菜所用原料、加工工艺、产品属性、食用方式等,将其归属到现行法律法规和食品安全标准规定的有关食品类别,实施相应食品安全管控。
  条例还从三个方面明确了相关部门的责任:要求食品安全监督管理、农业农村、交通运输、海关等部门按照职责分工,对预制菜原料和成品的生产、销售、贮存、运输、加工、进出口等环节加强全程食品安全监督管理。要求省卫生健康、农业农村部门分别将预制菜成品、原料纳入本省食品安全风险监测方案和农产品质量安全风险监测实施方案,并对其开展食品安全风险评估、食用农产品质量安全风险评估。要求省食品安全监督管理部门会同省卫生健康、农业农村等部门,在国家关于预制菜的定义、标准和食品安全管理要求明确后,制定我省预制菜的具体食品安全监督管理措施。(记者 姜婧仪)
文章来源:扬子晚报     文章编辑:一米优讯     
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