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黑龙江省肉类协会2023年工作总结及2024年工作计划
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/29 8:11:42 关注：222 评论： 我要投稿
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2023年，在经历百年未有之大变局中，黑龙江省肉类行业面对外部环境复杂多变，整个经济形势下行压力增大，产业新旧动能转换，传统与现代要素交织，各方利益主体博弈加剧等众多困难与挑战，不但稳住了局面，保障了市场供给，并在企业转型升级和高质量发展等方面取得了积极进展。
一、市场供给充足，肉类市场保持稳定。
2023年全省猪牛羊禽肉总产量327.32万吨，比上年增加近16万吨，增长5.08%。其中，猪肉产量201.80万吨，比上年增加10万吨，增长5.22%；牛肉产量55.24万吨，比上年增加2.57万吨，增长4.88%；羊肉产量15.56万吨，比上年增加0.33万吨，增长2.19%；禽肉产量54.72万吨，比上年增加2.91万吨，增长5.61%。省内地方熟肉制品产量13.45万吨，比去年同期增加1.75万吨，增长14.5%，年创产值58亿元，成为全省稳产保供的重要力量，为全省经济社会发展做出了重要贡献 。
二、积极调整产业结构，生产能力和生产水平明显提升。
面对后疫情时代特殊市场环境，协会积极组织有关专家开展调研指导，并深入重点企业现场把脉诊断难点热点问题，举办各种讲座培训和研学交流活动，积极吸收各种先进的思想和理念，以新型消费需求为导向，引入新型生产要素，积极调整发展战略和产业结构，肉类行业呈现了转型升级步伐加快、高质量发展势头强劲的良好态势。全省有超过1/3的大型肉类企业建立了现代企业制度和企业治理体系，大庄园集团、秋林里道斯等一批企业成功实现了生产和供应链模式的转型升级，使企业核心竞争力明显提升。秋林里道斯2023年创产值8.8亿元，增长49%，大众肉联2023年销售收入6.46亿元，比上年增长4.7%，哈尔滨商委红肠2023年创产值3.47亿元，比去年增长35%，裕昌食品2023年销售额2.34亿，比上年增长7.3%。
国内一些大型肉类企业和企业集团纷纷入驻龙江大地，给龙江肉类行业注入了新的生机与活力。先后已有牧原集团、温氏集团、大北农等14家大型企业集团在龙江大地落户，双汇、高金、铁骑力士、龙大肉食等大型屠宰加工企业或企业集团已经扎根龙江，并不断延伸产业链。从根本上改变了我省生猪产业结构，有效提升了全省肉类加工能力和水平。
三、全省肉类品牌的影响力不断扩大。
近几年，全省肉类行业越来越重视企业品牌化建设，各企业不惜投入巨资深挖品牌资源、塑造品牌文化、讲好品牌故事，近两年用于品牌建设的资金投入超过1亿元。生猪产业以巴宴万润为代表的新崛起的品牌，影响力和信誉度不断扩大，得到了省内外客商和消费者的广泛认可，产品远销上海、广州、浙江等多个省市，年屠宰加工生猪60万头，年创产值15亿元。已在哈尔滨市开设“巴宴万润”社区专营店28个，两年内将开设专营店100个，其冷鲜肉、肉制品越来越受到广大消费者的追捧。
肉牛是黑龙江省畜牧业的后发优势产业，不断扩大“龙江雪牛”、“龙江元盛”、“大庄园”等品牌的知名度，品牌效应逐步显现。2023年，牛肉产量达55万吨，稳居全国前4名。我省牛肉产品已成为肯德基、麦当劳、汉堡王等速食企业长期供应商。
家禽产业不断优化。已形成鹤岗、哈尔滨等“两大”禽肉加工产业集群，以宝泉岭北大荒农牧北三峡食品、黑龙江正大食品和延大牧业等为代表的家禽企业，集饲料生产、父母代肉种鸡养殖、商品代鸡苗孵化、商品鸡养殖、肉鸡屠宰分割加工和鸡肉销售为一体的国内领先的大型集团化农牧企业,公司采取全产业链封闭运行。以对青鹅业为代表的鹅产业产业化程度高，加工能力强，形成了黑龙江省的特色品牌。
肉制品行业发挥特色优势，积极创新发展模式，转变营销策略，调整产品结构。目前，已经形成以俄式哈尔滨风味红肠为代表的熏酱肉制品、蒸煮制品、油炸制品、预制菜等具有龙江特色的熟食系列的格局，更加突出了品质、健康特色。秋林里道斯、大众肉联、商委肉制品、裕昌食品、一手食品等产品已经走出省内，销往全国，形成了强劲的品牌效应，在今年哈尔滨异常火爆的冰雪旅游旺季，受到南方“小土豆”的热捧。
黑龙江省肉类协会在宣传产业政策、组织行业交流、搭建沟通桥梁等方面做了大量卓有成效的工作，得到了国家肉类协会、省直主管部门及全体会员的广泛认可。
（一）积极宣贯产业政策。
2023年协会把传递和贯彻党和政府的宏观政策作为主线，牢牢把握行业发展的方向，引导产业紧跟时代大势和步伐，加快创新发展和转型升级，推动我省肉类行业健康发展，采取深入会员企业调研、组织专题会议、公众号和微信群及时发布等多种形式传达党和政府的产业政策和相关法律法规及规范标准，使企业第一时间了解和掌握国家和地方政府政策调整的相关情况。同时，协会始终坚持每年组织召开由省发改委、省工信厅、省农业农村厅、省商务厅、省市场监督管理局、哈尔滨海关、省税务局等部门及肉类行业重点企业代表参加的座谈会，解读行业发展相关政策，倾听企业意见和建议，及时解决企业发展中的困难和问题。2023年春节刚过，协会就组织召开党支部扩大会议,学习最新产业政策，研究党建工作和协会新一年的重点工作。2月下旬组织召开了肉类协会年会暨六届十二次理事会议，会议以创新驱动、科技赋能、推动肉类行业高质量发展为主题，省直有关厅局及哈尔滨海关等政府部门详细解读了有关产业政策，并对产业发展提出了中肯的意见和建议。
二）及时发布市场信息，有效指导会员企业生产经营。
研判分析肉类市场行情，及时反映市场动态始终是协会的优良传统和工作重点。这些年协会始终有一支行业资深专家组成的市场分析研判小组，实时组织市场调研活动和市场分析专题会议，通过协会公众号和会员群实时发布肉类市场动态、重点品种价格行情信息200多期，除每季度定期上报下发详尽的生猪行情分析和肉类市场分析专题材料外，肉类市场出现异常情况时，我们即时发布行情动态信息，为稳定市场，保证供应做出了贡献。得到了国家肉类协会、省发改委等部门和单位肯定。协会还配合省工商联、省物价部门监测生猪及猪肉价格动态，对市场行情及发展趋势及时进行分析和研判，为调控生猪市场提供了重要参考。
（三）组织技术培训，提升队伍素质。
行业的转型升级，企业品质的提升其根本的支撑是靠企业队伍整体素质来保障。因此，协会一直坚持开展多种形式的培训活动。3月份成功举行了“黑龙江省肉类加工产业技术创新战略联盟暨肉类加工技术骨干人员培训班”,45位企业技术骨干参加了培训,2023年共开展了11场专题培训课程，内容贴合企业实际、通俗易懂，受到了参加培训的技术骨干人员一致好评,培训结束后为学员颁发结业证书。
协会每次集中举办活动，我们都会穿插技术培训内容，聘请东北农大、哈尔滨商大、有关专业人士和业内资深专家授课。我们先后举办过“肉制品加工技术”、“屠宰分割技术”、肉类行业创新与发展”、“标准在企业中的地位和作用”、“肉类行业发展现状与未来”等内容的多次专题培训，协会还在线上开设了“肉类产业智能化数字化加工创新大讲堂”，全省有800多人次参加聆听，为提升行业整体素质发挥了积极作用。
（四）广泛开展调查研究，组织行业交流。
2023年协会积极推动企业创新发展，坚持典型引路和行业热点难点问题研讨相结合，3月7日，协会组织哈尔滨大众肉联食品有限公司等8家大型加工企业对绥芬河口岸进行了考察,对有关对俄合作事宜进行了对接洽谈，为我省肉类产业与国际接轨创造了难得的机遇。7月，协会带领大庄园集团、大众肉联、秋林里道斯、商委红肠、裕昌食品、对青鹅业、五方肉业、达生食品、荷叶食品、月亮八珍等30余家会员企业负责人，赴北大荒绿色智慧厨房进行了调研活动，参观了北大荒绿色智慧厨房预制菜、速冻菜、鲜切菜加工车间，冷链物流库和智慧厨房展厅。对该企业实施北大荒“三大一航母”建设工程和全面开启“二次创业”新征程的战略内容进行了学习和研讨。4月份，组织带领大庄园集团等36家知名肉类企业和46位企业精英代表团成功参加了2023年肉类产业发展大会！哈尔滨商委肉制品有限公司董事长于桂芳荣获2022中国肉类食品行业终身成就奖，31家企业分别荣获中国肉类行业先进个人、先进团队奖,5家企业荣获“携手好食材 烹饪美食秀”产品品鉴活动“金奖”。展览会上黑龙江展区吸引了大批参观者驻足，为龙江肉类行业的展示形成一道亮丽的风景线，6月19日,协会受邀参加哈尔滨海关在绥芬河举办的“进口食品企业安全主体责任年”活动启动仪式，并签订了倡议书,携手共筑食品安全防火墙。
一年来，共组织各种专题考察调研活动8次，召开各种专题推进会议3次，组织参加各种国家级展会两次。
同时，协会积极组织会员企业参加中国国际肉类博览会、黑龙江国际品质生活博览会等各种宣传展示活动，并专门开设了黑龙江肉类展区，组织了各种宣传展示活动，树立了龙江形象，推广龙江品牌影响力。
（五）发挥创新联盟优势，推动行业创新发展。
当前，消费者对高品质肉制品需求不断增强，促使肉类加工行业聚焦产品品质升级，不断提升技术创新能力、品质保障能力。一些肉类企业开始转变思维，探索将数字技术应用在养殖、加工、流通等产业链各个环节，“智能工厂”“数字化车间”开始出现在传统的肉类行业中。省肉类协会、黑龙江省工信厅和肉类加工企业密切配合，共同助力加快数字化转型，以数字化赋予这一传统行业新动力。大力发展精深加工，尽快完成肉类工业体系的现代化改造，示范推广肉类加工企业“两化融合”，“5G+工业互联网”融合应用、数字化（智能）车间和智能制造示范项目，重点推动研发设计环节和生产制造环节的数字化改造和应用，引导更多企业加快数字化、智能化改造。我们在调研论证的基础上，先后召开亚布力生态养殖产业经验交流会和信息化创新座谈会，都得到了多方好评。
年初，在哈尔滨组织召开了以创新驱动、科技赋能、推动肉类行业高质量发展为主题的协会年会，聆听政府声音，推广典型经验，剖析行业面临的形势和问题，做好政策宣讲工作。为深入贯彻落实党的二十大精神，扎实推进劳模和工匠人才创新工作室建设，大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，进一步激发广大职工的创新创造热情，促进企业技术进步。12月，省财贸工会与肉类协会就建设工匠工作室一事，赴大庄园肉业集团肇东基地考察调研。2023年年底，“黑龙江省肉类加工产业技术创新联盟授牌仪式”在东北农业大学成功举办。
11月中旬由省肉类协会特邀龙哈数智化产业联盟（市工信）研究员王继军、北京致远互联软件股份有限公司黑龙江分公司的客户总监谭国庆两位专家深入企业调研指导企业创新发展能的热点问题。
同时，为了有序规范了龙江肉类产品的标准化经营，提高肉类产品的信誉度。不断扩大我省特色肉类产品影响力、知名度，保障百姓能吃到安全。8月31日，黑龙江省肉类协会组织《龙江肉类特色产品团体标准》编制工作座谈会，对标准编制工作进行了详细的安排部署。
（六）积极开展协会党建工作。
年初协会召开党支部扩大会议,研究党建工作和协会工作,科学谋划和布署今年的重点工作。由黑龙江省肉类协会精心策划组织，在哈尔秋林国际会议室开展了“迎七一·颂党恩--商协会高质量发展座谈会”。与会人员重温了入党誓词，同时崔志贤秘书长现场为大家赠送党的二十大精神的学习资料。7月，省直机关工委行业协会商会党建工作部在哈尔滨工业大学举办为期3天的2023年度全省性行业协会商会党组织书记和党建工作指导员培训班，全省性行业协会商会党组织书记和党建工作指导员共260余人参加培训。为深入学习贯彻落实党的二十大精神，扎实推动全省劳模（职工）疗休养活动，提升劳模（职工）生活品质，2023 年8月中旬，黑龙江省肉类协会组织黑龙江肉类企业的劳动模范、优秀职工及科技联盟专家共25 人，赴伊春回龙湾疗休养。本次活动由黑龙江省财贸工会全程支持，同时也得到黑龙江省总工会伊春回龙湾疗休养中心的大力支持。这是对我省肉类行业职工的关心和厚爱。
2024年工作计划
1.认真做好协会党建工作。
全面贯彻党的二十大精神，有计划的组织学习习近平新时代中国特色社会主义思想，协会党支部要定期召开支委会会议，按时总结研究部署协会党建工作。积极组织参加上级召开的有关党建会议和各项活动，认真落实上级党组织的安排部署，同时，本支部要定期组织有关党务活动，特别在“七一”、“国庆”等重大节日，要举办党建专题纪念、座谈等活动，把协会党建活动与服务企业紧密结合起来，并融入协会日常工作。与会员企业一道开展主题实践活动，为党的事业增光添彩。
2.认真学习贯彻产业政策，引导肉类产业健康发展。
2024年协会认真贯彻党的二十大和全国全省两会精神，积极组织学习、宣传、贯彻国家和地方产业政策。采取以会代训、流动宣讲等形式，邀请有关部门宣讲解读有关政策，利用各种渠道特别是新媒体平台展示宣传有关政策。重点落实推进省市工信局部门推进企业智能化数字化的安排部署，助推企业高质量发展。同时认真学习贯彻《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》，并督促企业落实到位。
3.发挥黑龙江省肉类加工产业技术创新联盟作用，加强校企合作。
帮助企业制定创新驱动战略，要在制度创新、模式创新、技术创新、产品创新等领域进行积极探索，提出创新路径和模式。要利用好联盟平台，广泛宣传创新驱动的重要意义和作用，开展各种科普活动，让广大会员企业了解创新、认识创新、主动参与创新。
4.继续做好行业培训工作。
继续坚持以会代训、专题培训、现场培训、科技大讲堂等多种形式开展全方位的培训，今年培训的重点是开展行业领导培训，提升管理水平；组织研发人员培训，提升创新能力；开展现代营销体系建设培训，提升企业服务水平。今年将在6月份举办全省生猪屠宰分割大赛，希望各企业积极参与。
5.有效组织对外交流和产销对接。
组织更多的会员单位走出去，拓宽视野，广交朋友，主要是全方位开展交流对接活动，走出去请进来相结合，计划每年举办两次专题产销对接活动；协会将建立主销区客户档案和沟通交流机制，定期组织信息交流、产品推介和产销对接等活动，组织参加有影响力的展会、交易会、博览会、论坛等活动，不断扩大龙江生猪产业的知名度和影响力。与国家级主管部门、行业组织、科研机构等建立紧密联系，增加和拓展对外联系窗口和通道，不断增强对外交流的宽度、广度和深度。
6.继续搞好团体标准建设。
组建标准起草工作组，深入重点企业开展调研，组织召开研讨会、论证会、征求意见会等，确保标准的效率和质量。
同时，积极衔接中国肉类协会和哈尔滨市政府推进红肠之都申报工作。
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