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推进全产业链建设 荆门做大做强“一头猪”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/29 15:48:34 关注：105 评论： 我要投稿
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荆门是生猪产业大市，拥有沙洋县、钟祥市、京山市3个国家级生猪调出大县。2023年，荆门市聚焦屠宰加工、稳产保供、配套产业、品牌建设等重点，持续推进生猪全产业链建设，全市生猪出栏390.45万头，同比增4.1%；就地屠宰率30.7%，提高8.2个百分点；生猪规模化养殖率达到84.24%，高于全省21个百分点；生猪产业链综合产值达到165.4亿元。
荆门市金旭农牧有限公司是一家以生态养殖为基础、沼气工程为纽带，生产生物有机肥为延伸，绿色果菜种植于一体的循环经济型环保型企业。公司2023年出栏生猪将近4万头，预计2024年出栏生猪将达到10万头。
目前，荆门市金旭农牧股份有限公司一共有七个大型生猪养殖基地，并配套建成了600立方米的大型沼气池，年产1.2万吨的生物有机肥厂、智能化温室和年生产一千万株以上的蔬菜工厂化育苗基地，年产蔬菜一万余吨。同时，企业利用“猪-沼-肥-菜”以及“猪-沼-林”模式种植蔬菜和林木，有效减少农药、化肥的使用量，实现猪粪资源化利用。
目前，荆门市已有金旭农牧、大金龙等多家企业建立了“猪-沼-菜”农牧循环模式，综合效益明显。2023年，荆门市规模养殖场出栏生猪248.9万头，能繁母猪存栏21.97万头，本地屠宰加工猪肉8.91万吨，全市数智化猪场已达25个。同时，当地大力培育地方猪肉品牌，实施蟠龙菜加工保鲜关键技术和高品质营养肉制品标准化加工技术研发成果转化项目。
在湖北润物食品有限公司，工人们正忙碌地制作蟠龙菜，蟠龙菜是一道以猪肉为主要原材料的地方特色美食，是荆门及周边地区过年时餐桌上必备的一道美食。
湖北润物的蟠龙菜产品在市场表现良好，随着春节越来越近，公司对猪肉的需求量也在逐渐增加。
2024年，荆门市将围绕稳定供应链、重塑产业链、提升价值链，以“三链驱动”做大做强生猪产业。
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| 文章来源：荆门台记者 纪小红 杜悠民 裴思思 文章编辑：一米优讯 |
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