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2023年全系统完成食品安全监督抽检703.49万批次 不合格率2.72%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/31 20:51:25 关注：173 评论： 我要投稿
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国务院新闻办公室定于2024年1月31日（星期三）上午10时举行新闻发布会，国家市场监督管理总局副局长、国家认证认可监督管理委员会主任蒲淳介绍激发经营主体活力、助力经济高质量发展有关情况，并答记者问。中国网现场直播，以下为文字实录：
中央广播电视总台央视记者：中央经济工作会议指出，要坚持高质量发展和高水平安全良性互动。食品安全是重大基本民生问题，我们想了解市场监管总局在加强食品安全监管方面开展了哪些工作？下一步又有什么样的计划？谢谢。
蒲淳：谢谢您的提问，这个问题由我来回答。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，党的十八大以来，习近平总书记作出一系列重要论述，为做好食品安全工作提供了理论指引和根本遵循。市场监管总局坚决贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，坚持问题导向，防范化解风险，守住了不发生重大食品安全问题的底线，推动食品安全形势持续稳中向好。
一是压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。指导地方建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动落实“三张清单加一项承诺书”（责任清单、任务清单、督查清单和食品安全责任与任务承诺书）制度，进一步压实属地管理责任。推动企业依法依规配备食品安全员和食品安全总监，建立风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现问题发生后能够真正找得到人、查得清事、落得了责。
二是建立健全食品安全标准制度体系。市场监管总局推动修订食品安全法及其实施条例，制定出台食品安全配套规章16部，发布食品补充检验方法87项、快检方法49项，为依法监管提供了有力的制度保障和技术支撑。
三是持续加大食品安全监管力度。统筹事前事中事后监管，优化特殊食品注册管理流程，强化食品生产经营许可现场核查，严把准入关口；全面实行风险分级监管，配套制定监督检查要点表，加密高风险食品及企业的检查频次，指导地方加大抽检监察力度。2023年全系统完成食品安全监督抽检703.49万批次，不合格率2.72%，较去年下降0.14%。
四是宽严相济惩处违法行为。在加大食品安全案件查办力度基础上，着力解决群众反映强烈的突出问题。2023年前三季度，全国食品安全违法案件33.45万件，其中免于处罚的案件3.35万件，案均罚款金额0.49万元，呈现下降趋势，这既反映了食品安全监管的发力效果，也是进一步转变执法理念、优化执法方式，这一结果得到了老百姓的认可。
下一步，市场监管总局将进一步树牢底线思维、强化风险管理，狠抓责任落实，健全食品安全风险防控体系，完善会商、重大事故和舆情应急处置工作机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。我的回答完毕，谢谢。
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| 文章来源：中国网直播 文章编辑：一米优讯 |
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