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我们充满期待迎来2024年的新生活、新机遇、新理想，也要回头看看，做个2023年总结。
在过去的这一年，新冠疫情阴云散去，中国如同“凤凰涅槃”。
在过去的这一年，杭州亚运会点燃熊熊烈火，聚焦全球目光。
在过去的这一年，黑猪专家膳博士已砥砺前行20年品牌之旅。
每一份荣耀的取得，都是来源于社会的肯定、消费者的喜爱，及以自身平凡坚守的努力。
01
省委书记肯定膳博士
2023年1月11日，在2022浙江农业博览会上，浙江省委书记易炼红肯定了青莲食品全产业链模式的发展，对于膳博士通过数字育种、打造自主猪种芯片的科技创新予以认可；肯定青莲食品朝优质食品开发的方向，勉励品牌持续推进高质量发展，让更多安全放心的农产品走进千家万户。
02
全国唯一猪新品种
2023年2月14日，农业部发布第635号公告：香雪白猪等15个新品种及配套系和3个畜禽遗传资源，经国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定通过！这也是由青莲食品参与培育的中国唯一白土猪配套系通过国家审定！“香雪白猪”成为2022年度国家新品种中唯一的猪品种！
03
浙江省改革突破铜奖
2023年2月，浙江青莲食品股份有限公司“数智青莲”未来工厂荣获2022年度浙江省改革突破奖铜奖，是铜奖组中唯一的一家民营企业。此次获奖，是对青莲食品数字化转型成果的肯定和勉励！更是实现黑猪专家膳博士在安全和美味双升级上硬核突破！
04
荣膺“风云浙商”
2023年2月10日，青莲食品董事长许明曙荣膺2022年度“风云浙商”，给最传统的养殖装上数字翅膀，让猪冲上云端飞入千家万户；从养殖9头猪开始，始终专注在一件事情上，微光不弱，明明如月。许明曙说：人生把一件事做好就很不容易。
05
获得商务部副部长关注
2023年4月10日，亚太地区规模最大的消费精品展在海口举办，膳博士从1772种浙江制造精品里优中选优，获得商务部副部长盛秋平的关注，勉励企业将优质地方猪的美味送去千家万户。膳博士——“一个数字耳标串起数字全产业链，一头黑猪链接起乡村振兴共富之路”。
06
亮相西雅国际食品展
2023年5月20日，膳博士亮相SIAL西雅国际食品展，“八大碗”预制菜新品首发，以黑珍珠餐厅主理人俞斌“大师作”匠心，传承中国黑猪美味。一枚粽子、一个包子、一只饺子，膳博士都要坚持用新鲜黑猪肉为原料来还原食物匠心味道，倡导用“对待家人的态度做食品”，用少添加、0添加“清洁标签”体现食物本味。
07
首发超未来粽——叮叮粽
2023年6月17日，海宁的鹃湖音乐节上，膳博士首发“超未来粽”——叮叮粽，叮叮2分半，好剥不粘手。这款创意十足的“叮叮粽”，是膳博士在保留传统工艺的制作流程上，利用现代科技在传统美食的食用方式和用户体验上所做的大胆创新，保留正宗嘉兴黑猪鲜肉粽的鲜香糯的口感，以行业唯一、独创的包装技术，重新设计了粽子的外包装。
08
获全国畜牧总站党委书记肯定
2023年7月12日，全国畜牧总站党委书记时建忠调研指导青莲食品全产业链数字化建设与地方猪保种、新品种培育和开发工作。他说：青莲数字产业链的建设走在前沿，值得借鉴和学习；青莲坚持数字育种、并且达到现在的水平是很领先的，也具备巨大的潜力，希望青莲在持续打造中国地方猪的芯片上坚守初心，不负使命。
09
荣获“全国农业农村劳动模范”
2023年7月25日，青莲食品董事长、总裁许明曙荣获“全国农业农村劳动模范”！二十余载，许明曙带领企业始终专注于生猪产业，环环相扣自建全产业链布局，最终实现一二三产融合，先后获得农业产业化国家重点龙头企业、农村产业融合典型龙头企业、全国模范院士专家工作站、全国首批生猪屠宰标准化示范厂、全国首批无非洲猪瘟小区等国字号荣誉。
10
为杭州亚运会供应70多种猪肉产品
2023年10月8日，随着杭州亚运会圆满闭幕，膳博士也顺利完成了杭州亚运会猪肉供应保障，作为杭州亚运会运动员餐厅、技术官员、媒体餐厅猪肉独家供应商，通过80项+安全检测，为亚运餐桌提供了70余种猪肉产品，以全链路安全护航亚运健儿体魄，实现种业“中国芯”，亚运黑猪浙江“智造”！
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15年24次远赴“极地”
2023年11月，膳博士完成15年24次为中国极地科考队供肉，再次跟随“雪龙”和“雪龙2”号远赴南极，为中国科学家开展极地科考提供肉食能量。同月，膳博士再次为“十年之约”的世界互联网大会提供肉品保障。
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第二家胜利饭店开业
2023年11月28日，膳博士在海盐开设了第二家余华老师笔下的胜利饭店，比沈荡胜利饭店原址扩大了5倍，且多了更多的复古元素。从一盘炒猪肝到一块东坡肉，勤劳朴实的海盐人民在岁月的洗礼中已经留下了属于自己的“海盐味道”。结合黑珍珠餐厅主理人俞斌老师的亲授，胜利饭店的菜色主打海盐本地土菜。在胜利饭店，就能尝遍湖耕山海的味道。
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亚运产品全系列发布
2023年12月7日，“冠军品质? 健康万家”亚运系列产品在杭州发布，“芬享家”天然谷物猪、“膳博士”桃李黑猪、“太湖黑”陆地三文鱼三大亚运系列品牌正式启动，签约奥运冠军王懿律为品牌形象大使。从9头猪开始的艰难创业之路；到道阻且长、困难重重的育种之路；再到如今信心满满打造黑猪全产业链布局之路。这条不平坦且不平凡的道路，青莲食品走了20年。在坚持中逐步走向强大，换来荣耀时刻。
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“四大名猪”成为焦点
2023年12月7日，历届规模最大的2023浙江农业博览会在杭州开幕，膳博士和太湖黑两大黑猪品牌齐亮相，首次带来亚运系列产品的展示和试吃；在乡村数字经济主展区，膳博士“四大名猪”和它们智慧的“家”成为了焦点，不断吸引众人眼球。让现场近在咫尺的消费者感受到智慧养殖带来的高效和节能，数字科技让养猪更智慧、更健康、更安全，还更美味！
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获重庆市荣昌区委书记高度认可
2023年12月16日，重庆市荣昌区委书记高洪波率队莅临青莲食品调研考察，实地走访青莲食品数字化全产业链、场景美食体验地膳博士胜利饭店，高度赞扬青莲食品建立从源种到餐桌完善的生猪全产业链，是大情怀的企业，是真正做产品的企业，更希望下一步重庆荣昌猪与青莲食品能持续探讨、深度合作。
2023年，这头“黑猪”还实现了黑猪鲜肉包门店的升级突破、筹备的鲜制菜门店也迎来开业...每一步大胆往前迈出的时候，都是对自身坚守初心的勉励。
风味传承，味美中国，膳博士致力成为中国黑猪产业引领者与肉食普及者，为消费者创造更美味、更营养、更健康的黑猪肉食。
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