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迪士尼、百事、麦当劳、家乐氏、百卡弗、香港酒店等企业在中国推进非笼养鸡蛋采购
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/28 8:44:05 关注：164 评论： 我要投稿
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本期文章分享了随着全球对动物福利和可持续发展的关注日益增加，多家国际知名企业已在中国承诺并实施采购非笼养鸡蛋的政策。华特·迪士尼公司、百事（PepsiCo）、家乐氏（Kellogg's）、香港酒店集团、百卡弗集团（Bakkavor Group）、麦当劳以及英联食品（ABF）等均宣布了各自的非笼养鸡蛋采购目标。
# 01
迪士尼宣布计划在中国使用非笼养鸡蛋
华特·迪士尼公司（Walt Disney Company）宣布其承诺：到2030年，在香港和上海的所有主题公园和度假村采购非笼养鸡蛋，包括壳蛋和蛋液产品。这一举措符合迪士尼更广泛的可持续发展目标，强调环境管理和道德商业实践。通过转向非笼养鸡蛋，迪士尼旨在减少其环境影响，并倡导人道对待动物。
# 02
百事（PepsiCo）：至2025年全中国和全球业务实现100%使用非笼养鸡蛋作为一家主要从事饮料和便利食品业务的公司，百事致力于在所有业务领域实施可持续实践，包括动物福利。百事的一些产品使用动物成分，例如奶酪调味料、烘焙产品中的鸡蛋等。百事已经设定了目标，与合作伙伴合作，力争在2020年底实现在美国100%采用无笼养鸡蛋，并在2025年底在全球市场实现这一目标。通过改良某些产品以使用鸡蛋替代原料并转向非笼养鸡蛋供应商来实现这一目标。
2022年无笼养鸡蛋采购占比达50%。自2020年以来，百事在美国采购的所有鸡蛋都来自非笼养，2022年，欧洲约95%的鸡蛋采购自非笼养。百事市场团队已经制定了计划，计划在2025年底或更早前过渡到100%的非笼养鸡蛋。例如，加拿大的采购团队一直与鸡蛋供应商合作，并计划在2024年底前完成向非笼养过渡。在其他市场，采用了不同的策略来支持过渡。百事计划在朝向2025年目标努力的过程中继续每年报告进展。
# 03
家乐氏 Kellogg's：2025年全亚洲和全球业务实现100%使用非笼养鸡蛋家乐氏致力于在2025年底全球实现100%的非笼养鸡蛋采购。预计到2024年底将实现约65%的过渡，通过减少鸡蛋的使用和增加非笼养鸡蛋的采购。
截至第三季度，家乐氏有望在2023年底前实现17%的非笼养鸡蛋采购，到2024年底实现25%。主要采购蛋制品（液蛋和蛋粉以及蛋白粉），而不是壳蛋。
家乐氏将继续透明地报告实现100%非笼养鸡蛋目标的进展更新。
# 04
75%香港酒店集团承诺将全面使用非笼养鸡蛋，为中国可持续发展赋能非笼养鸡蛋已经是许多酒店集团在可持续发展、食品安全与动物福利政策中所涵盖的项目之一。不论是跨国集团或本地企业，都已系统性的启动了供应链的转型，确保动物源食材的生产过程符合安全、人道标准。
除了香港之外，往非笼养鸡蛋靠拢的趋势也在内地持续发展：在内地运营的全球前十大酒店当中，就有六成企业做出全面采购非笼养鸡蛋的承诺，他们分别为：万豪、希尔顿、洲际、温德姆、雅高、精选国际（Choice Hotels International）。
此外，锦江集团旗下的丽笙酒店（Radisson Hotels），也同样做出了非笼养的承诺。这些酒店的承诺，涵盖了大中华地区380个城市中的3,150个酒店。随着酒店的持续扩张 ---- 尤其以万豪、雅高等品牌等为最，这些数字也在迅速增加当中。
# 05
食品安全再升级 —— 百卡弗宣布将在中国100%使用非笼养鸡蛋全球领先的预制鲜食供应商百卡弗集团（Bakkavor Group）于近日宣布，将在中国乃至全球范围内100%使用非笼养鸡蛋，并于2027年之前完成这个目标。
百卡弗于最新的ESG报告中发布的非笼养鸡蛋的承诺，可谓后疫情时代食品行业的重磅新闻。成立于1986年的百卡弗或许不是家喻户晓的名字，但消费者一定吃过它所生产的沙拉、三明治、披萨、甜点、意大利面等产品；百卡弗是食品行业中不可或缺的幕后角色，多年来为知名餐饮集团提供各类预制的鲜食，客户包含德克士，以及已经具有非笼养承诺的企业如星巴克、汉堡王、Costa咖啡、宜家、棒约翰，此外，还有百胜集团旗下的肯德基、必胜客等等。
# 06
麦当劳2023年采购20亿枚鸡蛋 提前实现非笼养鸡蛋目标这家汉堡巨头去年购买了近20亿个鸡蛋，并于2015年承诺到2025年改用100% 散养鸡蛋。
但这样做对公司来说是一个重大提升，需要对其供应链进行转型。
该连锁店在一篇博客文章中表示：“如果没有嘉吉及其鸡蛋生产商的支持，麦当劳美国规模的散养鸡蛋供应是不可能的。”
麦当劳表示，它与动物福利专家和学者合作，帮助其鸡蛋生产商建造和改造他们的农场。
# 07
英联食品ABF：2025年全面过渡至非笼养鸡蛋，巴西业务计划于2028年完成转变ABF已经开始采购部分非笼养鸡蛋，并计划扩大这一承诺。到2025年，ABF将在其位于英国、亚洲、澳大利亚和新西兰的超市品牌以及其原料部门实现100%的非笼养鸡蛋采购。然而，要实现在其位于巴西的原料业务采购100%非笼养鸡蛋的目标，需要等到2028年。由于巴西的非笼养鸡蛋行业仍处于起步阶段，供应面临一些挑战。
ABF在美洲、欧洲、非洲、中东和亚洲（包括中国、泰国、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾）等53个国家/地区开展食品品牌、糖业、农业、零售和配料领域的业务。其品牌包括Patak's、Kingsmill、Jordans、Tip Top、Yumi's和Mazola等。
ABF与越来越多的食品企业一起承诺在其全球供应链中仅采购非笼养鸡蛋，这些企业包括Bakkavor、联合利华、达能、雀巢、卡夫和亿滋等包装食品制造商，以及特易购、好市多等零售商，麦德龙和阿尔迪，还有爱玛客、康帕斯集团和索迪斯等食品服务公司。
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| 文章来源：国康动物福利科学 文章编辑：一米优讯 |
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