资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  现代畜牧舆情  
当前位置:首页产经·企业中国畜牧 → 文章内容

需科学严谨定义预制菜


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/29 8:31:34 关注:123 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  前段时间,因有报道说预制菜国标即将出台,也因一个网红说预制菜是最健康的,最应该给孩子吃,再次引发了公众对预制菜的热议。
  榨菜是不是菜?它是预制菜吗?开袋即食礼盒装的牛肉是不是菜?是预制菜吗?能吃吗?好不好吃?
  三十年前北京月坛南街有一家超市卖鱼,会帮顾客把鱼收拾得干干净净,还配有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒,好像还有一小袋油。回家打开煤气灶,锅热放油,油热放鱼,八分熟再放入配制好的佐料,炖到收汁。起锅,装盘,开吃。当年没有预制菜这个概念,现在回过头来看,那种半成品菜叫不叫预制菜呢?
  方便是第一属性,第二是风味,但健康是预制菜的关键,关系到预制菜能否被公众接受。预制菜是不是健康,也正是公众关注和引发争议的焦点。
  什么是预制菜,目前并没有标准答案。所以,需要给预制菜下一个科学的、严谨的定义,然后再讨论如何规范发展预制菜产业。
文章来源:中国畜牧兽医报     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
预制菜“新视角”:行业发展对策11条2024/4/29 7:21:35
预制菜“产业化”三个层面的发展难点2024/4/29 6:51:43
再谈预制菜:预制菜装备产业要当数字时代的“原著民”2024/4/28 8:25:06
固始:预制菜让传统美食变身现代快餐2024/4/27 7:19:34
六部门给预制菜戴上“紧箍”规范行业发展2024/4/27 7:19:03
4月26日,预制菜概念上涨0.42%2024/4/27 7:17:03
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号