|
湖北正大：壮大“亿”只鸡延长一条链
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/4 15:07:30 关注：121 评论： 我要投稿
|
|
一只鸡的产业链条有多长？从鸡苗孵化、养殖到肉鸡屠宰、分割，再到加工成口味形态多样的冻品、调理品、熟食品，湖北正大有限公司打通了从农场到餐桌的全产业链。
“真香啊！”2月28日，记者来到位于随州高新区的湖北正大有限公司，刚走进熟食生产车间的参观通道，一股浓郁的酥香隔着玻璃扑面而来。自动化生产线上，只见一块块油炸后的黑椒鸡块色泽金黄，通过传送带被送入低温速冻区，随后鱼贯而出，进行筛选、称重、包装。
在湖北正大门前的食品直营店看到，冻柜里摆满了鸡米花、鸡块、鸡柳、鸡翅、鸡肉丸、鸡排、鸡爪、酥肉等各种鸡肉制品，令人眼花缭乱。
“春节前迎来了一波销售高峰，三条熟食生产线满负荷生产，每天出货80吨，今年前两个月精深加工产品出货超过7000吨。”湖北正大熟食加工厂厂长尹寿宏介绍。
鸡肉具有低脂肪、高蛋白等特点，相对许多蛋白质含量高的肉类来说，鸡肉更加容易获取且价格亲民，是广大消费者餐桌上常见的食材。
“未来五年，中国的肉鸡年消费量将达到100亿只，目前不到80亿只。”根据对全球和国内市场的深入分析，湖北正大负责人吕攀认为，白羽肉鸡还有广阔的市场空间。
近年来，湖北正大瞄准“亿”只鸡目标，一边扩大养殖规模，一边加快延长产业链条，大力开发鸡肉调理品、熟食品。2021年，投资3.6亿元新建熟食加工厂，向精深加工要效益、要市场、要未来。
2022年熟食加工厂实现试生产，2023年实现规模化量产，熟食产品品类扩展到30余种，精深加工产品全年产销达到2.5万吨。在精深加工带动下，肉鸡养殖规模扩大到4200万只，公司产值达23.2亿元，实现两位数增长。
如今，湖北正大与肯德基、麦当劳等知名餐饮企业实现了战略合作，大客户销售份额占比超过四分之一。
吕攀介绍，除了紧跟大客户进行新品研发，还将聚焦消费者市场开发更多直接供给家庭的即食产品，同时结合随州香菇、泡泡青等特色农产品，拓展精深加工产品品类，实现从“鸡肉食品”向“鸡肉+”和鸡肉以外的产品拓展，满足消费者“一桌菜”的需求。
快速发展的湖北正大，扩张国内市场的同时，借助集团优势，积极发展进出口贸易。预计今年实现对马来西亚、新加坡等东盟国家和香港地区的出口，下一步还将拓展俄罗斯、南非、日本、欧盟等市场。
“计划今年精深加工突破5万吨，养殖规模突破5000万只。明年二期熟食项目建成后实现倍增，精深加工突破10万吨，养殖规模达到1亿只，产值达到50亿元，加快打造全产业链贯通的综合食品集团。”吕攀表示。
|
|
|
| 文章来源：随州日报 全媒记者 张琴 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
