|
龙大美食：跻身预制菜头部品牌，受行业关注
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/5 9:29:01 关注：123 评论： 我要投稿
|
|
龙大美食前身创办于1996年，目前与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、家乐福等多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系。
2021年12月23日，龙大肉食发布公告称，公司更名为“龙大美食”，明确了以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑的“一体两翼”总体发展战略，并宣布投资8亿元在巴中市建设高端肉制品深加工项目，希望做大做强预制菜业务。
如今短短两年多，其已经成为预制菜行业头部品牌。截至3月4日，东方财富网显示，龙大美食总市值为76.40亿元。
预制菜收入超19亿元，成功培育出肥肠、烤肠大单品龙大美食表示，自确立食品主体战略以来，预制菜业务一直是食品板块的主要增长来源，该业务2021年收入11.82亿元，2022年收入13.14亿元，2023年收入突破19亿元，较上年同期增长近50%。
从客户来看，公司通过存量客户导入新品，并以烤肠类产品为依托，重点围绕西餐渠道开发新客户，整体大B客户收入增速较好。从产品来看，肥肠系列突破3亿元，新推产品烤肠系列突破1亿元，主要是在西式快餐类的场景应用较广，市场受欢迎程度比较高。2023年四季度也推出应季新品鲜肉灌肠及春节礼盒系列，整体反馈较好。鲜肉灌肠上市2个月以来，销量已破千万，春节礼盒系列预计较上年同期增长20%。此外酥肉类、培根类产品也有上亿级体量，公司未来将主要围绕肉类和猪副类做系列产品开发。
预制菜业务也是公司未来3-5年的重点发展板块。渠道方面将主要聚焦B端，同时继续加强中小B端的开拓，并通过C端提升品牌影响力。产品方面将主要围绕肉类原料的优势基础，持续打造大单品并通过渠道的拓展和规模的提升来实现板块的稳定增长。
公司未来预制菜板块的毛利率如何展望？公司未来将持续进行预制菜的结构调整，加大毛利较高的预制食材占比，并提升半成品和成品这类毛利相对食材更高的产品占比。同时，公司通过持续为大B提供新品和阶段性独家供应及多数供应，为公司毛利率提供保障。此外，公司将持续进行新品研发，包括中餐、西餐、火锅等系列新品的研发和上市，进一步增加高毛利率产品的比例。
冷冻类预制菜由于需要低温储存，且本身就要求全程冷链运输，符合相关标准。公司自1996年起就在做对日出口业务，拥有独立的第三方检测中心，并按高标准进行检测，同时高度注重食品安全。本次预制菜国标报送，预计将进一步提升预制菜行业的进入门槛，有利于突出公司核心优势。
2024年最新规划公开：更加聚焦食品主体业务，加大板块投入2023年，公司食品业务持续增长，但由于猪价持续在底部运行，传统板块受此影响较大，公司整体业绩出现亏损。
2024年公司将更加聚焦食品主体业务，持续推进以预制菜为核心的食品主体战略，调整业务结构，提升食品和预制菜板块的收入占比，持续加大食品板块的投入。
养殖板块短期受周期影响波动较大，一定程度上对公司业绩产生不利影响，公司也将采取多种方式控制成本和灵活调整规模，以减少周期波动影响;屠宰板块作为原料供应板块，也是核心优势板块，未来将持续进行新产品和新工艺创新，并通过改善渠道和产品结构，在提升毛利水平的同时为食品板块提供更好的基础支撑。
在产品打造方面，围绕肉类优势资源，以肥肠类、烤肠类、酥肉类、培根类和丸子类的产品矩阵为主，持续开发新产品。渠道层面，大B通过固老开新策略，加大中腰部餐饮企业、成长较好的新型餐饮连锁企业以及西式烘焙类的餐饮连锁企业的开发；中小B通过持续扩充经销商数量、优化客户结构、逐步培育核心经销商体系，进一步提升中小B的规模；C端通过线上和线下同步发展。
|
|
|
| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
