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“高品质突围 连锁直营致胜” 烟台喜旺肉类食品有限公司走出独特发展道路纪实
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/12 22:45:53 关注：124 评论： 我要投稿
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中国质量新闻网讯（记者 朱文达）“喜旺始终认为‘质量是企业的生命’，并坚定‘为人类更健康的生活’的使命，将‘安全为先、质量为重’作为发展之本。”烟台喜旺肉类食品有限公司（以下简称“喜旺”）副总经理厉建军向记者表示。这一句话，喜旺用实际行动，稳扎稳打，坚持了二十多年，走出了喜旺独特的发展之路。
面对千帆竞技百舸争流的食品市场，喜旺坚持严苛的品质管控，紧抓核心竞争力，以绝对实力稳立市场。从生产到销售，喜旺全过程做到五大严管，支撑食品安全建设。坚持准入从优，设立供应商准入制度，从严审核、择优准入，对所有原辅料实行批批查验，强化源头把控，实现好原料到好产品的良性循环。坚持管控从严，构建GMP规范、PCS实时监控、SSOP等标准化工艺体系，开发“MES信息化系统”和“关键质量控制点信息采集系统”，并创新建立“风险驱动+过程控制”模式，将风险防控和“全过程控制”理念贯穿到研发、采购、生产、运输、销售全链条，实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程有效管控。
同时，喜旺还建立了高标准的质量管理体系，引进国际上先进的ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCCP质量安全保障体系和ISO14000国际环境管理体系认证，从而保证喜旺的质量管理达到国际先进水平。
近年来，为迎合大众口味、满足市场需求，喜旺也不断推出新品，热烤、披萨、肉酱、鳕鱼肠、包子、一口饺等产品，一经上市便深受消费者的喜爱；到了夏季，川味麻辣拌系列则供不应求，脱骨鸭掌、无骨凤爪、红油耳丝等多款产品现已成为新晋热销产品。
而这一切，也离不开喜旺产品研发团队。记者从喜旺获悉，该公司是山东省博士后创新实践基地，重视人才的引进和培育，并与中国肉类研究中心、南京农业大学、中国农业大学等高校共同承担了重大科研课题，一同培养尖端的肉品研发人才，为肉制品的研发提供更多的智力支持。同时，为迎合消费降级和特殊化需求，喜旺产品研发团队还深入市场调研，重点研发多数消费者有需求的产品，并针对特殊渠道进行产品定制，满足各渠道、各层次消费者的需求。
在市场上，喜旺目前已逐步形成“双线”相对稳定的销售渠道布局，坚持以消费者为核心，不断适应快速变化的终端市场，丰富产业链。为有效防止假冒，喜旺建立直营连锁专卖店，统一企业形象、统一价格、统一服务、统一管理。喜旺已在山东省内建立了近2000家直营连锁店，品牌形象深入消费者心中。
“在线下，我们坚持采用国际连锁直营销售模式的同时，针对目前市场渠道分散化、流量碎片化的现状，积极拓展新的销售渠道，例如进行旗舰店建设、开展快闪车销售模式或建立自有私域流量等。”喜旺销售部负责人表示，喜旺在线上则是以综合电商平台为主，多平台聚力发展，直播电商、社区团购发展较快，整体发展呈现出渠道多元化、产品健康化的趋势。
“科技兴企，科技强企”是喜旺坚持的发展战略，喜旺将科技创新作为公司的执着追求和长期任务。未来，喜旺将持续加大科研投入力度，注重加强研发能力建设，不断推进技术创新，坚守产品的高质量发展方向，并继续坚持连锁直营的销售模式，线上线下协同发力，不断开拓新的销售渠道，实现企业的多元化发展。
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| 文章来源：中国质量新闻网 文章编辑：一米优讯 |
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