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念好“养牛经” 让牛产业越来越“牛”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/17 21:41:33 关注：90 评论： 我要投稿
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近年来，内蒙古通辽市科尔沁区坚持政府引导、企业为主、农户参与、市场化运作原则，肉牛产业发展势头强劲，构建了良种繁育、肉牛养殖、屠宰加工、市场销售等产业一体化体系，形成了完整的产业链条，加速推进了肉牛产品品牌发展战略，全面提升了“科尔沁牛”产品知名度和美誉度，推动肉牛产业向高端化、绿色化、融合化方向跨越式高质量发展。
肉牛养殖 牛劲十足
大林镇四十一号村李海波养牛至今已有十余年，养牛前他开过商店、养过猪，后来了解到镇里主张发展养牛产业，而且政府针对养殖户还有相应的金融补贴政策和贷款支持，他就把握机会开始了自己的养牛事业。从最开始的二十多头牛，现在已发展成了拥有三间牛舍二百余头牛的专业养牛人。在李海波心中，每天最重要的事情就是把牛养好。
科尔沁区坚定不移走“小规模、大群体”的发展路子，在养殖场建设、精深加工、人才支持等方面加大政策扶持力度。同时在冷配改良方面下大功夫，在良补冻精发放、领取、使用等方面管理规范。对配种员按照牛人工授精技术员绩效考核进行管理，不销售未经备案冻精、配种记录完整。培育通辽市牧丰久远牧业有限公司为市级肉牛核心育种场。
牛肉加工 融合发展
念好“养牛经”，让“牛养殖”变成“牛产业”。科尔沁区在高质量发展肉牛养殖的基础上，依托当地资源优势在牛肉加工上大做文章。同时，科尔沁区还因地制宜、多元发展，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，融合发展一二三产业，实现产加销一体化经营。
走进清河镇东喜嘎查的天利“种养＋”设施农业园区，可以看见一栋栋温室大棚和大大小小的牛舍，以及露天的“牛运动场”，两千余头体格健壮的“科尔沁牛”正吃着草料。该园区是以“种”字当先、“养”字为主、“加”字升级的产业化联合体典型代表，是集游览观光、水果采摘、农耕文化、科普教育等功能为一体的高端农文旅田园综合体，待分割车间建成后将实现肉牛屠宰、分割、精加工、销售流水线一体化操作，让人们在游玩中认识、了解、品尝“科尔沁牛”。
今年，科尔沁区将以打造全国肉牛第一重镇“龙头”为目标，构建一二三产融合、上中下游一体、产供加销互促的现代肉牛体系，培育肉牛核心育种场、巩固优质种群规模、加强肉牛育肥基地建设，探索形成“金融—繁育—育肥—屠宰—精深加工”闭环运转的肉牛全产业链发展模式，助推科尔沁区肉牛产业高质量发展，带动群众持续增收致富，让“牛气冲天”的“科尔沁牛”走出通辽、走向全国，让“牛味十足”的“科尔沁牛肉”飘香全国，走上更多消费者的餐桌。（张思敏）
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| 文章来源：央广网 文章编辑：一米优讯 |
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