自2016年起,孙吴县利用自身资源优势,率先在全省谋划发展高品质安格斯牛产业,大力发展“牛经济”,谋特色发展之路。目前全县安格斯牛养殖、加工已成为全县农业发展、农民增收的重要支柱产业。孙吴县也被授予“中国安格斯肉牛之乡”称号。
想要发展“牛经济”,首先就是要解决牛“住”在哪。为建设标准化养殖基地,孙吴县在红旗乡采取“宅基地换产业”发展模式,对常住户少、泥草房多、交通闭塞、环境较差的村屯进行“搬迁”,将腾换出的宅基地流转,用于建设孙吴县犇兴安格斯牛专业养殖合作社。经过五年的接续努力,现已建成国家级标准养殖示范场。膘肥体壮的安格斯牛在舒适的环境里听着音乐、睡着汉麻床、吃着压片大麦“饼干”,不仅为实现乡村振兴和共同富裕村集体“造血”提供了强大动力,也为安格斯牛全产业链的发展打下了坚实的基础。
为实现安格斯牛产业可持续发展,孙吴县还组建安格斯肉牛产业专班,重新定义了孙吴县肉牛产业的发展目标和方向,从原来单一粗放的数量型、依靠出售产业链最低端的肉牛,转变为通过种质资源提升,以质换量、提质增效,同时又进行了产业升级和结构调整,确定以肉牛全产业链模式发展安格斯牛特色产业。
通过不断的探索,孙吴县逐步打造出了以安格斯肉牛为核心,集饲料种植、种牛繁育、高端育肥、屠宰加工、食品销售、冷链物流为一体的“产学研销”综合产业化企业——黑尊牛产业集团。2023年,黑尊牛集团投资2000万元,建设占地6183㎡的黑龙江省唯一国家级安格斯牛肉屠宰加工基地,拥有标准化、自动化、智能化、信息化的生产线,可实现年屠宰肉牛10000头,年加工肉制品2000吨,常规储藏能力3000吨,这是黑龙江省内最大的国产安格斯牛肉全产业链产品的生产企业。
黑尊牛(孙吴县)肉业加工有限公司经理王艳柏：我们已完成冷链运输搭建,形成涵盖饲养、加工、销售为一体的高品质闭环体系,明年将继续打造食品、预制菜等更多的牛肉制品深加工项目。
目前,“黑尊牛”在全国已拥有多家专营店和体验店,实现了“线上+线下”同步销售,从牧场到餐桌,可常年供应新鲜产品,深受消费者喜爱。也真正做到了在将优质牛肉送上百姓餐桌的同时,为推动县域经济发展注入强大动力。
孙吴县畜牧技术推广中心主任封延武：孙吴县将依托现有产业发展基础和资源优势,积极谋划出台更加优惠完善的产业扶持政策,成立安格斯肉牛产业协会,筹建安格斯牛食品加工厂,完善产业链条,促使产业向集约化饲养、规模化经营、高效化产出方向发展,擦亮“中国安格斯肉牛之乡”金字招牌。
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