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加拿大猪场：巨大损失之后一个意想不到的疫情侦破
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/22 12:56:12 关注：194 评论： 我要投稿
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枫食（Maple Foods）是加拿大的头部养猪和猪肉加工企业，其养猪部门存栏母猪7万头，年出栏商品猪约180万头。在最近举行的2024年温尼伯养猪研讨会上，该公司技术服务总监李安（LeeAnn Peters）分享了一个困扰该公司持续4年之久的猪病疫情的溯源工作，结局出人意料。
公司损失巨大一线疲于应对
2019年3月，枫食的一个扩繁场爆发了兽疫链球菌感染（ Streptococcus?zooepidemicus），之后该公司迅速查清了病原并开展了及时的处置。在处置过程中完全遵照兽医管理部门要求。在确信痊愈的情况下，该场的后备母猪被送到了4个母猪场。
但是疾病在母猪场很快爆发，仅仅过了一个月，就有超过10500头母猪感染。每天都有几十头母猪死亡，后备母猪大量流产，给一线员工造成很大管理压力。
此后疫情一直持续4年之久，累计数千头母猪死亡，给枫食公司带来数百万加元的损失，把一线员工也推向了崩溃的边缘。其中一个母猪场在2020年到2023年期间3次清群，最终不得不放弃复养而关停。
众里寻他千百度
由于猪本身似乎并不是感染的最初来源，因此调查转向了其他生物体。
“我们收集了蜜蜂。我们收集了苍蝇。我们收集了老鼠，以及任何可能携带这种疾病的东西。”李安说。
他们还对工人进行了细菌培养测试。当时什么也没发现。
蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处
突然有一天，另外一家猪场的一个发现揭开了感染爆发的可能原因：他们在一个员工的口罩上分离到了兽疫链球菌。
“我跟它战斗了四年，我的大脑被震撼了。。。”李安回忆她听到这条消息时的反应。
人类携带者是否可能不表现感染症状却对猪持续感染？是的，事实证明可以。一名工人携带了这种病菌，而且很可能从一开始就携带这种病菌。
而且奇怪的是，李安回忆道，这名工人“非常健康”，并且至少七年没有服用任何抗生素。他没有任何症状，也没有感染兽疫链球菌的迹象，这在人类中很罕见。
并且他也像其他员工一样，偶尔会在猪舍工作的时候吐口痰或者打个喷嚏。
在查出这位员工是携带者之后，他接受了治疗，他体内的感染得到了解决，猪场也恢复了正常的生产。
李安说，“这种情况给猪场带来的影响可能还有更多，只是我们不愿意承认。” 她补充说，吸取了这一教训，下一个遭受可经由人类传播的疾病爆发时，猪场应该更容易找到原因。
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| 文章来源：猪相关 文章作者：火星 文章编辑：一米优讯 |
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