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蔬菜零售均价旬环比涨幅超过10%、或猪肉零售均价旬环比超过5%时，价格预警开始亮黄灯；蔬菜零售均价旬环比涨幅超过15%或猪肉零售均价旬环比超过10%时，价格预警开始亮红灯！当价格预警红灯亮起时，平价商店必须按政府规定调控价格销售货物，事后由政府对其差价部分进行补贴，以此来稳定市场平抑物价。记者昨天从广东省物价局获悉，经省政府批准，省物价局近日出台了《关于防范和应对农副产品价格异常波动的管理办法》，对群众基本生活必需的家常农副产品实行红绿灯预警信号灯管理。该《管理办法》从本月1日起正式实施。
据悉，该《管理办法》所指的“农副产品”，乃是群众基本生活必需的粮食、食用油、猪肉、蔬菜、鸡肉、鸡蛋等6类家常农副产品，主要包括政府价格主管部门分批公布的《家常农副产品目录》所列品种，以及政府为应对价格异常波动指定平价商店经营的平价品种。
《管理办法》将农副产品价格警情级别分为正常、黄色警情和红色警情等3个等级，主要依据价格主管部门对相关农副产品市场价格的监测数据，对粮食、食用油、蔬菜、猪肉、鸡肉和鸡蛋等6类农副产品分别设置亮灯条件，分别用绿灯、黄灯和红灯等三类信号灯标示。绿灯属正常状态，黄灯和红灯属异常波动状态。省物价局有关负责人介绍，预警指标采用零售均价旬环比数据。这主要是为了及时掌握短期内农副产品价格的变化情况，有利于跟踪和准确判断价格变化趋势，迅速采取应急措施。
《管理办法》规定，当预警系统对某种农副产品价格亮黄灯时，就可以认定其价格出现异常波动，影响或可能影响群众基本生活；而当预计系统对某种农副产品价格亮红灯时，则可以认定其价格出现明显异常波动，将对群众基本生活产生较大影响。为此，物价部门必须相应启动不同等级的应对措施，组织生产和供应，以稳定市场、平抑物价。
价格预警6种情况下亮黄灯
（一）粮食零售均价旬环比涨幅超过2%（含本数，下同）；
（二）食用油零售均价旬环比涨幅超过2%；
（三）蔬菜零售均价旬环比涨幅超过10%；
（四）猪肉零售均价旬环比涨幅超过5%；
（五）鸡肉零售均价旬环比涨幅超过3%；
（六）鸡蛋零售均价旬环比涨幅超过3%。
价格预警6种情况下亮红灯
（一）粮食零售均价旬环比涨幅超过5%；
（二）食用油零售均价旬环比涨幅超过3%；
（三）蔬菜零售均价旬环比涨幅超过15%；
（四）猪肉零售均价旬环比涨幅超过10%；
（五）鸡肉零售均价旬环比涨幅超过5%；
（六）鸡蛋零售均价旬环比涨幅超过5%。
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