“鹅歌”嘹亮:荣昌白鹅唱响地方产业新篇章
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/29 11:45:36 关注:156 评论: 我要投稿
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华龙网讯(黎盛荣)华龙网记者从荣昌畜牧发展中心获悉,在重庆市荣昌区,一曲曲悠扬动听的“鹅歌”在山坡小溪间回响,白毛浮绿水,红掌拨清波的美丽画卷随处可见。这不仅仅是一幅幅田园风光的写照,更是荣昌白鹅产业蓬勃发展的生动缩影。
荣昌白鹅,这一全身羽毛洁白、外形俊美的鹅种,以其生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高等特点,成为了我国优良的地方鹅种。它的历史可追溯到上世纪60年代,经过精心选育,荣昌白鹅逐渐崭露头角,成为荣昌乃至全国瞩目的特色品种。
发布养鹅场俯瞰图。荣昌畜牧中心供图 华龙网发布据荣昌畜牧发展中心相关负责人介绍,早在1989年,荣昌白鹅就被列入国家级保护鹅种,2006年更是被列入国家级资源保护名录。2012年,荣昌白鹅成功注册国家地理商标,这不仅是对荣昌白鹅品质的认可,也为荣昌白鹅产业的规模化、正规化发展提供了有力支持。如今,荣昌白鹅已经成为了继荣昌猪之后的又一优势特色产业,年出栏量高达170万只,为当地经济发展注入了新的活力。
为了推动荣昌白鹅产业的健康发展,荣昌区加强了对荣昌白鹅的保种工作。在双河街道和清江镇,规划打造的荣昌白鹅基地成为了产业发展的重要支撑。依托西南大学荣昌校区及重庆市畜牧科学院的科研教学优势,建立白鹅科技专家大院,为荣昌白鹅的饲养管理、疫病防治、新技术推广提供了强大的技术支撑。
目前,全区已有规模化养鹅场45个,专业合作社5个,国家级水禽核心育种场(白鹅)1个,形成了峰高、双河、清江等镇街的养殖集聚区。其中,西江月、安邦等种鹅场和孵化场每年可向市内外提供种鹅苗800万羽以上,为白鹅产业的持续发展提供了源源不断的动力。
与此同时,荣昌白鹅的产业化龙头企业也在积极推动产业的转型升级。安邦、广川等企业采用“公司+基地+合作社+农户”的模式,推进白鹅标准化养殖,实行利益捆绑模式打造生产基地。这种模式的推广,不仅提高了养殖效益,也带动了周边农户的增收致富。
发养鹅厂的鹅群。荣昌畜牧发展中心供图 华龙网发此外,说到荣昌白鹅,不得不提的还有荣昌卤鹅这一美食佳肴。卤鹅是荣昌地区的特色饮食品牌,历史悠久,口味独特。经过荣昌客家人三百多年的不断适应和改进,荣昌卤鹅集粤菜和川菜之长,既有清淡鲜美的特点,又有麻辣浓郁的地方风味,深受消费者喜爱。
目前,荣昌区已有多家卤鹅加工企业,屠宰加工能力达到800万只。通过品牌化运作,荣昌卤鹅的品牌美誉度和知名度快速提升,培育出了“小罗卤鹅”“张鹅儿”“三惠鹅府”等知名品牌,构建起了覆盖全国的连锁及电商销售网络。年销售荣昌卤鹅300万只,实现产值3亿元,为荣昌白鹅产业的发展注入了新的活力。
荣昌白鹅的养殖和加工不仅带动了当地经济的发展,也为农民提供了增收致富的途径。越来越多的农民加入到荣昌白鹅的养殖队伍中,通过科学养殖和加工销售,实现了收入的稳步增长。同时,荣昌白鹅产业的发展也促进了相关产业的繁荣,如饲料生产、兽药销售、物流配送等,形成了一个完整的产业链。
展望未来,荣昌白鹅产业将继续以市场需求为导向,加强科技创新和品牌建设,推动产业向更高层次发展。同时,荣昌区也将加大对白鹅产业的扶持力度,完善政策体系和服务体系,为产业的持续健康发展提供有力保障。
“鹅歌”嘹亮,荣昌白鹅唱响了地方产业的新篇章。相信在不久的将来,荣昌白鹅将走出重庆、走向全国乃至世界,成为一张闪耀的地方名片。
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文章来源:华龙网 文章编辑:一米优讯 |
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