大连瓦房店5万吨鸡肉滞销
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/29 14:56:03 关注:352 评论: 我要投稿
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看着仓库里满满当当、越积越多的鸡肉产品,肉鸡屠宰企业老板的眉头锁成了一个结。自从今年2月末禽流感爆发以来,鸡肉养殖行业的市场就一落千丈。以前的鸡肉储备库,往往是进来一批产品,就会出去一批。但禽流感期间储备库基本上只进不出,有的屠宰企业只好出去租库储存。如今天气变热,禽流感影响日渐式微,瓦房店肉鸡行业近况如何?是否已经走出了困境。近日,本报记者对此进行了探访。 禽流感影响下瓦房店肉鸡行业产品积压严重。 企业垫付资金大伤元气 瓦房店作为辽宁省最大肉鸡行业基地,大中型肉鸡养殖龙头企业及屠宰场有40多家,无一例外受到“禽流感”的严重影响。据介绍,瓦房店平时肉鸡库存接近1万吨,但从2月末至今已囤积了近5万吨待售鸡肉,毛鸡收购价格也一度从每斤4.8元下滑到最低每斤3.7元。 瓦房店肉鸡行业的总体经营方式是公司+农户,形成三角关系产业链。在这种运营模式下,肉鸡养殖企业要抗着极大的风险——前期免费提供给养殖户的物资就是一笔巨大投入。禽流感的影响使这些龙头企业放养一只鸡就亏损3-5元。再加上肉鸡销售受阻而大量囤积,资金无法按时回笼。为保证养殖户利益,保证产业链不至于中断,龙头企业仍继续免费向农户提供鸡雏、饲料等。采访中,有龙头企业的负责人告诉记者,从2月至今,瓦房店地区的一些肉鸡企业垫付给养殖户们的款项少则几百万,多则上千万元,资金流动出现严重困难,已达到无力维持的边缘。 瓦房店近5万吨鸡肉滞销 瓦房店肉鸡产业协会秘书长石玉臣介绍,这场“禽流感”让大部分消费者在一段时间内停止购买或是停止食用鸡肉,肉鸡销路几乎全断了。 从肉鸡协会统计数据来看,从3月31日开始进入严重滞销期,地区库存已经近5万吨。瓦房店地区有规模的大型屠宰厂有8家,因滞销只能不停积压肉鸡,另外也没钱交给肉鸡养殖龙头企业,累计拖欠款项约5亿元人民币。 记者在瓦房店太阳办事处了解到,该办事处最有特色的农家餐饮便是炖鸡、炒鸡。但禽流感风波后,该办事处多家特色炖鸡类饭店被迫取消该项目。但自5月初开始,太阳办事处附近的特色炖鸡类饭店又陆续开始营业,可以看到消费者正在缓慢回流中。 瓦房店肉鸡并非“速成鸡” 禽流感让人们对鸡肉品质产生怀疑。肉鸡行业内部人士指出,市面上的肉鸡让消费者感到最担心的是农药残留与肉食鸡所谓的“速成”问题。肉鸡产业协会指出,瓦房店地区所有肉鸡为白羽肉鸡,这种肉鸡品种来自美国,其成长出栏的天数为45天,继续喂养会大幅度增加料肉比,并非市民们所说的“速成鸡”。 在农药残留问题上,一是政府相关部门对肉鸡的药品引进、使用等环节有明文规定和有效的常态监控;二是鸡雏饲料是由企业专门技术人员负责调配,指导使用药品;三是养殖户每养一批鸡要有饲养记录簿;四是屠宰厂在屠宰前仍会再次进行多项检查,符合标准才能宰杀。 目前,瓦房店地区对于死鸡的控制与处理是焚烧深埋做无害化处理。龙头企业放给养殖农户多少鸡雏,45天后就要回收多少鸡。如果出现大面积死亡,龙头企业和养殖户必须及时向上级动物防疫部门汇报,并采取有效措施处理。 瓦房店部分肉鸡企业与肉鸡产业协会表示,整个市场正在缓慢恢复中,但估计在下半年整个肉鸡行业才有可能出现“低速回暖”迹象。
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