侨报记者探双汇总部：中美牵手“猪”联能否璧合

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/6/7 22:25:13 关注：399 评论： 我要投稿

    5月29日，中国最大的肉类生产商双汇集团宣布，将收购美国乃至全世界最大生猪及猪肉生产商史密斯菲尔德，收购金额约71亿美元。”《经济学人》报道说，“对中国消费者来说，双汇和史密斯菲尔德的联姻是个好消息，这可能意味着从美国进口更多猪肉。
　　【侨报特约记者舒言河南漯河报道】“这中国企业产的猪肉，安全吗？”这样的疑问，恐怕即将发生在你的私人晚宴上。
　　5月29日，中国最大的肉类生产商双汇集团宣布，将收购美国乃至全世界最大生猪及猪肉生产商史密斯菲尔德，收购金额约71亿美元。
　　中国企业再次对美国人上演“蛇吞象”，这桩中美历史上金额最大的一笔并购，最快于今年下半年发生。
　　只是这次，对于在美的华侨华人而言，除了是一场充满了复杂民族感情的国际商业竞争之外，还是一个直接关乎到我们每个人健康的问题。
　　正如6月5日《纽约时报》的报道，来自密歇根州的民主党参议员、国会参议院农业委员会的主席黛比·施塔贝诺（DebbieStabenow），针对此项并购交易发出警告，呼吁监管机构对交易进行更仔细的评估。
　　发出此警告的美国议员不止她一人。他们担忧，美国的食品安全会受威胁，食品质量可能因此下降。
　　这种担忧是有根据的。三聚氰胺毒奶粉、苏丹红、地沟油、毒大米……在过去的数年时间里，中国的媒体和民众一直密切关注着层出不穷的食品安全问题。而双汇，也曾连续陷入多起食品安全事件。
　　双汇集团董事长、双汇国际董事局主席万隆在接受侨报独家专访时强调，“双汇没有计划从中国出口任何产品到美国。”
　　他再次重申，“并购后的史密斯菲尔德食品，运营不变、管理层不变、品牌不变、总部不变，不裁减员工、不关闭工厂。”
　　他此前还称，按照双汇的计划，双方在并购后通过从美国进口高质量的肉产品，满足中国市场需求，同时继续服务于美国和全球市场。
　　当我们在位于中国中原腹地的双汇集团生产车间里，一窥他们的真实力时，万隆和他的双汇，正试图以这些表态，打消外界对于此次并购的所有顾虑。
　　从肉联厂到“中国最大的肉类加工基地”
　　“中国最大的肉类加工基地”，6月4日，当记者站在那栋酷似“一块五花肉上插根火腿肠”的18层大楼前时，惊讶地发现，外墙上的这行红字，比它“双汇集团”的楼名更为醒目。
　　虽然仅从外观上看，很难将这座外墙上贴着白色瓷砖、装修风格老旧的大楼，与71亿美元并购世界最大猪肉加工商，联想在一起。但在河南省漯河市，双汇大楼乃是这座中原小城里地标，是这里的骄傲。
　　在中国，双汇的知名度，不亚于联想、阿里巴巴和茅台集团。
　　早年，绝大多数中国人认识它，是因为在吃方便面时，想顺便添加点荤腥。而“双汇牌火腿肠”，往往是与作料、面饼一起泡进开水里的不二选择。而在万隆创立双汇品牌之前，这个企业的前身叫做“漯河市肉类联合加工厂”。
　　后来，通过电视广告，双汇牌火腿肠成为很多孩子手中的必备零食，及中国家庭主妇们烧制拿手菜的必备食材之一。
　　如今，双汇的产品已涵盖冷鲜肉、火腿肠等多种肉制品。
　　双汇集团，也形成了以屠宰和肉制品加工业为主要产业，旗下涵盖养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等配套产业群。在中国18个省市建设了加工基地，总资产约200多亿元（人民币），员工65000人。
　　据《中国新闻周刊》报道，2002年，双汇集团的营业收入仅为全球最大猪肉加工商史密斯菲尔德的八分之一左右。10年后，双方规模比已缩小到约二分之一。
　　万隆总说自己不过是个杀猪卖肉的。双汇集团一年屠宰近1200万头生猪，他因此被封雅号“中国第一屠夫”。
　　屠夫办公室的内饰，一如这座大厦简约，却十分讲究。一块高尔夫球练习毯，一颗雪白通透、求发财“玉白菜”，还有神兽等几个辟邪摆设。而这里最多的装饰物，则是他到世界各地参观考察时，友人所赠的各色猪摆件。
　　生猪瘦肉精每头都检测
　　与办公楼的简朴形成鲜明对比，同样位于漯河的双汇集团第一工业园区，却堪称“豪华”。办公区是为人类长期工作的地方，而这里只不过是送即将被屠宰的猪最后一程的地方。
　　在工业园门口，排成长队的卡车，将整车的生猪运到这里——在双汇每年屠宰的1200万头生猪中，仅有30万头为自养。
　　漯河市动物卫生监督所的检疫员，则对每辆车上的生猪做初步检查。随后，生猪被运入临时猪圈，做进一步检验，对照猪耳标查看合格情况。
　　之后，生猪屠宰进入工厂化的流水线环节。宰杀，燎毛，热水冲淋……最后在足球场大小的车间里，由数百名穿着白色工作服，戴着口罩的工人，将肢解切割好的肉块分装到红色盛装盒中。
　　园区里各个车间内的流水线设备，全部来自国际一线品牌的先进产品。万隆说，食品制造企业最根本的生命力就是产品质量，要想打造国际一流品牌，“必须引进一流的设备，一流的工艺技术。”
　　在屠宰车间里，记者注意到一个特殊环节，在一个叫做“瘦肉精在线头头检验台”的办公桌上，技术人员们正在用取样签对每头猪的瘦肉精含量取样，并做记录。
　　2011年3月15日中国消费者权益日，中国中央电视台曝光，瘦肉精喂养的“健美猪”猪肉，流入河南双汇肉制品厂。双汇因此深陷“瘦肉精门”，造成极大创伤。自此，万隆下令双汇旗下所有工厂，开始实施“生猪瘦肉精在线头头检测”。“头头”即百分之百。万隆称，“该检测，会一直持续下去。”
　　自那次事件后，双汇全国各地的工业园区实行开放式办厂，设立参观通道。记者便是与其他游客一样，透过密封的透明玻璃，看到各车间内的全景。双汇工业园，也因此成为漯河旅游的景点之一。
　　这天，记者依次参观了双汇的饲料厂、养殖厂，屠宰、分割及肉制品生产车间，亲眼看到，双汇在各个生产环节上，均设安全检测，试图把住品质关。
　　万隆对记者谈到，2年来，双汇已走出“瘦肉精”阴影，2013年上半年，双汇的销售额增长了60%。中国本土层出不穷的食品安全问题，也让他更加坚定了走出去、学经验的决心。
　  屠夫交椅落在世界地图上
　　在万隆的办公桌上，摆着一座地球仪。而在他的交椅后，则挂着一张世界地图。
　　事实上，“中国第一屠夫”这把交椅，的确是落在世界地图之上。
　　虽然一如其他中国国有企业一样，万隆喜欢把中国各级领导人到双汇视察的照片和各类荣誉证书，均摆在办公楼大厅和办公室的显眼位置。
　　但据《中国新闻周刊》报道，双汇，这个一般人看来土生土长的中国民族品牌，在过去10年里，随着管理层收购、资产重组等一系列动作，已演化为顾全错综复杂的国际集团公司。
　　2006年8月，经政府批准，漯河市国有资产委员会将所持双汇集团100%顾全转让给在香港注册成立的罗特克斯公司，该公司两大股东高盛策略投资和鼎晖Shine，分别占股46%和54%。
　　而后，经过一系列眼花缭乱的境内外持股关系变更，当万隆坐上谈判桌时，可以在向史密斯菲尔德现任CEO拉里·波谱讲述猪肉市场的中国故事时，不至于让对方对其中国背景产生过分疑虑。
　　在外界看来，此次并购来势突然。万隆将触角伸向了美国——全世界食品监管最严格的国度之一。而在他心里，这只是水到渠成。
　　早在2002年之前，“中国第一屠夫”就认识了与他同龄的“美国乃至世界第一屠夫”——史密斯菲尔德的时任董事长兼CEO创始人——卢特尔一世的孙子卢特尔三世。而从11年前开始，双汇便与史密斯菲尔德在环保、技术、食品安全控制、管理体系方面的交流与合作。
　　“双汇目前引进的世界最先进的生产线、加工工艺、技术等多多少少受到合作伙伴的熏陶。”万隆透露。
　　万隆每年都会来美，向同行“取经”。双汇的员工向记者透露：陪老板出国并非是“美差”，因为老爷子最常去的只有“三场/厂”（养殖场、屠宰场、加工厂）。其中，最常去的便是史密斯菲尔德，拉里 波谱也多次到双汇参观。
　　“互动频繁，让双方高层之间得以成为很好的朋友，彼此十分了解。”万隆说。
　　正如卢特尔三世在接受《华尔街日报》采访时说，“我一直认为中美两国之间应该发生一宗大交易；美国的猪肉太多，而中国的猪肉又太少。”
　　双汇并购史密斯菲尔德水到渠成。
　　猪肉市场现消长，双汇获夙愿
　　根据史密斯菲尔德发布的财报数据显示，该公司2012年的利润比2011年下滑了近一半。
　　与此同时，10年内，美国人均猪肉消费量，已从30千克下降到2012年的26千克；而在受价格上涨和瘦肉精因素影响，生猪行业陷入低迷时，中国的人均猪肉消费量，则接近韩国，并在未来10年保持较快增长。
　　此消彼长，正是双汇出手的时机。
　　据《经济学人》5月30日称：“这次收购的推动力来自中国国内的需求。随着中国收入水平提高，中国人的猪肉消费量迅速上涨。中国的生猪存栏量为4.76亿头，约为全球总量的一半，但这个数字依然无法满足需求。自2008年以后，中国成为猪肉的净进口国。”
　　据统计，史密斯菲尔德是主要的出口商，其25%的猪肉销往中国。
　　据《中国经济时报》报道，万隆心中一直有一个国际化的梦想，2007年成立双汇国际的其中一个使命，就是要充分利用香港专业的投资平台，发掘全球优质资源，在海外投资，实现双汇在全球的资源优化配置。
　　而在经过一系列复杂的金融交易手段后，5月29日，双汇国际控股有限公司和史密斯菲尔德联合公告，宣布双方已经达成一份最终并购协议，双汇国际将收购史密斯菲尔德已发行的全部股份。
　　此交易正是双汇全球扩张战略的步骤之一，也是实现万隆的夙愿。
　　万隆表示：“这是双汇国际首次海外收购，交易完成后，双汇国际会坚持自己的长期发展战略，专注发展优质、安全、高效的肉类产业，通过遍布全球的资源布局，打造世界级的肉类企业航母。”
　　《经济学人》报道说，“对中国消费者来说，双汇和史密斯菲尔德的联姻是个好消息，这可能意味着从美国进口更多猪肉。”
　　而对于美国消费者来说，他们即将吃到双汇国际控股下的史密斯菲尔德牌美国猪肉。
　　2013年3月，73岁的“中国第一屠夫”万隆正以全国人大代表身份，在北京参加全国两会时表示，双汇不会成为“第二个三鹿（因三聚氰胺毒奶粉事件倒掉的中国奶业巨头）”。而那时，成千上万头死猪漂浮在上海黄浦江上。