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本报讯在由福建省妇联和福建农林大学主办的“福建猪肉食品安全与无抗养殖论坛”上，全国首家专业高品质猪肉生产加工基地项目签约。
该项目计划总投资3亿元。项目将以先进的复合微生物技术改造现有猪栏，形成年出栏100万头无抗生猪、年生产10万吨高品质无抗猪肉产品规模，并建设一个年处理200万副生猪脏器的生物医药原料提取厂。
无抗生猪是指在养猪全过程或某一阶段中不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素，而采用物理的、生物措施作为动物保健与防病的手段，其猪肉品质达到“绿色食品”以上标准。这一项目建成后，可望推进福建省从养殖大省向养殖强省迈进，福建省民众将率先品尝到无抗猪肉这一高科技产品。
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