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现代畜牧网讯：为有效破解畜禽养殖业土地制约和疫病防控等难题，2013年，位于山东枣庄滕州市的盈泰集团转变生产方式，在柴胡店园艺场探索实施“肉鸡地下智能生态养殖”新技术，并于7月4日刚刚通过国家权威专家组鉴定，首批肉鸡于2012年2月22日出栏，经核算分析对比，具有明显的经济效益、生态效益和社会效益。
盈泰集团以自主开发和引进技术的消化吸收为中心，以保障禽产品质量安全为重点，在国内率先建立了首家 “肉鸡地下智能生态养殖”技术，攻克了一大批制约产业发展的关键和共性技术，实现了肉鸡养殖的集约化、标准化、自动化。进行了大量的集成创新， 2013年5月8日，《地下养鸡鸡舍》获得了国家知识产权局颁发的实用新型专利证书（证书号第2894191号），《一种肉鸡地下养殖方法及地下养肉鸡鸡舍》已于2012年4月上报国家知识产权局，目前正在审批 。
让肉食鸡彻底告别药物喂养
众所周知，肉鸡业的快速发展带来了不容忽视的严峻局面。一是备受诟病的食品安全问题，再就是环境污染和生态环境恶化问题，还有土地资源紧张问题，等等，不一而足。一旦问题爆发，养殖业全行业则遭受灭顶之灾。
山东盈泰集团经过充分的调研论证，首创“肉鸡地下智能生态养殖”技术，利用智能环境控制系统自动饲喂、电脑环控，对进入鸡舍的空气和水进行净化处理，为肉鸡健康生长提供所需的适宜环境，提高肉鸡成活率，提高肉鸡产品质量和养殖效益，实现养殖模式创新。
该技术解决了肉鸡生产的疫病威胁、药物残留超标等问题，改善了鸡舍环境质量，为肉鸡生长提供了最佳环境条件。同时，提高了机械化、自动化水平，减少用工量，提高了标准化管理水平，减少了人为因素造成的影响。因此，利用地下冬暖夏凉的特点，盈泰集团斥巨资建立了依托“智能生态”养殖技术的“保育舱”精养基地，可有效地解决制约肉鸡生产的关键问题，是提升肉鸡生产水平的关键技术措施，具有高产、优质、低耗、高效特点，带来了中国肉鸡养殖业革命。
在该“保育舱”精养基地，有效实现了“10000”精养标准：其中“1”指的是采用“一条生态健康产业链”，从小鸡孵化、饲料供给到成品鸡养成的全过程，全程健康；四个“0”分别代表“0污染”、“0干扰”、“0激素”、“0用药”。“0污染”是指对进入鸡舍的空气净化杀菌，采用上海世博会饮用水处理技术保证肉鸡日常饮用的水质，使鸡吸收到新鲜洁净的空气和饮用高质量的水质。“0干扰”是指基地密闭隔热保湿效果好，肉鸡饲养期间能够避免外界酷热、严寒、暴风雨、雷电等灾害性天气环境影响，让肉鸡安心成长。“0激素”是指在生产过程中不添加任何生长激素；“0用药”指在鸡的整个成长过程中，不打针不喂药。经过“10000”精养标准的“精养鸡”，产品完全符合国家标准，通过具有全球公信力的青岛谱尼（PONY）测试有限公司检测，地下养殖的鸡肉45项检测项目全部合格，也因此，该企业敢于打出一句传播口号“盈泰精养鸡，健康食无忧”。
让肉鸡过上智能化“保育舱”生活
近几年，由于肉鸡饲养量的快速扩张，养殖场饲养密度加大，各养殖场之间难以保障有效的生物安全距离，疫病防控难度加大，同时由于肉鸡产品的药物残留超标等不安全因素客观存在，提高肉鸡产品的质量和安全的压力越来越大，对此，盈泰集团走科技创新的路子，全面实施盈泰 “肉鸡地下智能生态养殖”技术和“保育舱”精养技术，告别“以药养鸡”，开启纯净健康养殖新时代。
根据“地下智能生态养殖”技术原理，盈泰集团斥巨资建造了首座“保育舱”精养基地。记者现场了解到，这座地下“保育舱”，通过采用先进的环境控制管理系统，采用智能化的管理系统，通过创新应用集文字、图像、动画、语音、视频等于一体的鸡舍环境控制管理系统技术，实时控制鸡舍的温度、湿度、通风、供水、供料、报警和照明，并且针对不同日龄自动监控和调节鸡舍内的目标温度、湿度、静压和光照等环境因素，智能供水，供料，实现了“智能”、“记忆”“远程控制”及“节省劳动力”等四大显著特点，最大限度节省成本，提升管理水平，提高饲养质量；克服了随意性，实现了规范化、标准化管理，形成了“人养设备、设备养鸡、鸡养人”的良性循环模式。
在与肉鸡健康最为密切相关的“空气、水和温度”三大指标方面，“地下智能生态养殖”技术表现出鲜明的优势：
智能空气净化，为肉鸡提供最干净的大气资源环境。通风是鸡舍环境改善措施的重要组成部分，是养殖过程中的重中之重。盈泰“地下立体智能生态养殖”技术，利用大飞机制造、建筑领域中央空调通风设计的思路，不仅解决了鸡舍两端温差较大、空气质量差异大的技术难题，还对送进鸡舍的新风经过水洗、过滤和消毒处理，提高了空气质量，给肉鸡提供了一个良好的、舒适的、最佳的环境，让肉鸡在洁净的环境中生长。试验证明，开机2小对自然菌的有效去除率为77%。
最洁净的饮水，避免鸡群疾病传播。不洁净的饮水系统会将致病的病毒或细菌传给健康的鸡，从而引发呼吸系统、消化系统疾病。地下智能生态养殖采用上海世博会提供直饮水的净水设备，可过滤掉病毒、细菌、大分子有机物、胶粒、胶体等有害物质，为肉鸡的健康成长提供了保障。
最舒适的温度环境，确保鸡只获得最理想的温度。“地下智能生态养殖”技术自动检测和调节鸡舍内外静态压力差，控制系统依据鸡的体感温度、日龄和体重计算出当天的最小的安全的通风量，有效地解决了温度和通风的矛盾。
引领肉鸡养殖行业升级
近年来，肉鸡产业的快速发展，带来了巨大的经济社会效益，促进了农民增收，推动了我国肉类加工业的发展和农业产业化的进程，在一定程度上缓解了农村剩余劳动力的就业压力，改善了我国人民的膳食结构。
但肉鸡业的快速发展也带来了不容忽视的严峻局面。一是土地资源紧缺，成为制约肉鸡业发展的刚性因素之一。我国土地资源紧张，肉鸡养殖大省山东的状况更为突出，在仅占全国陆地面积1.64%土地上，生产出超过28%的鸡肉产品，难以规划新的养殖基地；二是饲养场密度过大，由于存栏量过大，规划布局不合理等因素，鸡场间难以保证有效的生物安全距离，疫病多发成为威胁肉鸡生产的主要因素，疫病防控形势严峻；三是污染严重，规模化养殖过程中忽视粪便、污水、病死鸡等的无害化处理，造成环境污染和生态环境恶化；四是消费升级，肉鸡产品面临着提高产品质量和保证食品安全的多重挑战。由于肉鸡产品药物残留等不安全因素的存在，严重抑制消费者对肉鸡产品的消费；五是饲养成本高，由于饲料价格和运输成本不断上升，特别是饲养员工作艰苦和封闭的作业模式等原因，养殖企业招工难，人工成本迅速上升。
山东盈泰集团从生产急需出发，以发展“高产、优质、高效、生态、安全”为目标，借鉴融合飞机制造、中央空调、建筑等工业生产领域的环境控制技术的最新成果，以解决土地制约瓶颈，改善肉鸡生长环境，提高肉鸡成活率，保障禽产品质量安全为重点，进行了大量的集成创新，通过自主开发和引进技术的消化吸收，不仅率先创造了国内首家 “肉鸡地下智能生态养殖”技术模式，更建立地下智能化“保育舱”式精养基地，攻克了一大批制约产业发展的关键和共性技术，填补了国内外空白，技术达到了国际领先水平。
盈泰“肉鸡地下智能生态养殖技术”和“保育舱”精养基地，是以现代工业装备养鸡业，以现代科技武装养鸡业，以现代管理理论和方法经营养鸡业，具备科学化、集约化、商品化、市场化特征；具有高产、优质、低耗、高效特点。在养鸡生产中实现了生产控制智能化、生产过程机械化、生产技术科学化、生产绩效高优化，保障了鸡产品的质量安全，是一项创新技术，是养殖方式的重大变革，必将引领我国肉鸡行业全面升级。
树立“现代农业”新典范
由于土地制约、产品质量安全形式严峻、饲养成本越来越高，肉鸡业的发展到了瓶颈期。如何利用科学技术，打造现代畜牧业，向畜牧业输入机械、燃料、电力等各种形式的工业辅助能，用现代科技武装，以现代管理理论和方法经营，提高生产效率，增加产业效益，已成为日益发展的趋势。
盈泰 “肉鸡地下智能生态养殖”技术，具有“智能、记忆、远程控制、节省劳动力”四大显著特点，能随时了解生产动态，克服随意性，最大限度节省成本，实现规范化、标准化管理，提高饲养质量。通过该系统实可有效克服肉鸡养殖行业的劳动力资源短缺问题，消除了人为因素对饲喂、环境控制等造成的影响。
该技术践行了企业“农牧结合，绿色、低碳”的发展理念，为养殖业可持续性发展开辟了新途径，促进了低消耗、低排放和高效率农业循环经济发展。地下鸡舍与外部环境隔离，对外界影响较低，鸡粪和废水作为原料用于生产沼气；沼气发电作为养殖场能源，沼渣沼液作为有机蔬菜种植肥料，形成了集养殖、种植、新能源利用为一体的循环经济链，实现了养殖废弃物零排放，极大改善了养殖环境，生态效益明显。实现了肉鸡生产的公共卫生安全、产品质量安全、生态环境安全，引领我国肉鸡生产方式的转变，可谓国内“现代化禽类养殖业”的典范。
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