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“地道的西红柿就是这个味道！浇大粪的地里长出的蔬菜，就是和大棚里的不一样！”7月26日上午，在陵川县大伟生态园，人们品尝着从田间地头刚采摘的西红柿、黄瓜时，赞不绝口。由于形成了农业循环生态发展模式，晋城市许多规模以上养殖企业产生的畜禽粪便成了抢手货，完全得到了无害化处理和利用。
三个渠道消除粪便对环境污染
26日上午，记者随“2013年晋城环保行”采访团驱车40多公里，来到位于陵川县城西部的西河底镇秦山村大伟自然村。大伟生态园地处村边大山的最高处，放眼望去，山峦叠嶂、气候宜人。如果不是看到山坡下整齐排列的猪舍，山坡上散养的5000只土鸡和1000只羊，你根本无法想像这里竟然是一座集畜禽养殖、种猪繁育、林木种植为一体的生态型农业企业。
大伟生态园建于2009年，占地2500余亩，资产总额为1500万元，仅养猪就达到了万头规模。“一头猪每天产生粪便量在0.5公斤左右。”该生态园负责人说，现在园内生猪存栏约2000头，每天粪便量超过1吨。如此大量的粪便如何处理？“不发愁，有的是地方用。”这名负责人扳着指头说：“这些粪便通过三个渠道处理：将粪便放入沼气池，发酵后产生沼气和沼液。沼气用于猪舍供暖，沼液用于灌溉果树和蔬菜农田；一部分加工成有机肥料出售；剩余部分就近供给秦山村的农民。”“这三个渠道使粪便全部无害化处理，消除了粪便对环境造成的污染。”晋城市环保局固体废物处理中心主任贾书庆对该生态园的做法赞赏有加。为修建沼气池，该生态园投资260万元。能得到丰厚的经济效益回报，这是养殖企业乐此不疲的动力所在。
近年来，随着晋城一系列引导和扶持畜牧业发展产业政策的出台，以生猪为龙头的养殖业迅猛崛起，形成一批规模养殖区县，畜牧业发展综合指标多年名列全省前列，其中生猪出栏占全省的五分之一，位列全省第一，成为省内名副其实的生猪生产大市。
有数据显示，2011年，晋城市全年出栏生猪144.4万头。去年以来，虽然生猪价格持续下滑，晋城市生猪生产仍然保持了平稳发展的态势，全市生猪存栏88.8万头。优质生猪源源不断销往北京、上海、广州、南京、太原、深圳等25个省市，生猪外销率达到80%以上。
然而，规模化畜禽养殖粪便污染，已成为困扰农村环境的突出问题。“从环保的角度讲，规模化畜禽养殖必须远离居民居住区；另外要对粪便产生沼气后残留的沼渣沼液进行综合利用。”贾书庆说，“如果这些问题解决不了，极易对环境造成污染，引发群众不满。”
而高平市正易农牧科技发展有限公司董事长贾赤峰对畜禽粪便的做法，在环保部门看来，简直是“榨干吃净”。
“榨干吃净”畜禽粪便
“沼渣沼液很受村里农民欢迎，用它浇地长出来的玉米，比其他地里的高半尺。”7月23日下午，贾赤峰见到记者就兴奋地说起了畜禽粪便给自己带来的好处。
这个创建于1996年的公司，位于高平市南城街道办事处下玉井村，主要以饲养生猪为主，目前已达到养殖万头猪的规模。为了更好地打造绿色养殖环境，贾赤峰从外地引进技术，修建了600立方米的沼气池，养猪产生的粪便，通过地下暗渠流入沼气的发酵池，发酵产生出沼气。“沼气可以解决农户做饭用气问题，剩下的沼渣和沼液可给庄稼上料。规模万头的猪场，如果能有600亩地，就能完全将残留的沼渣沼液全部利用，真正实现粪便污染零排放，形成农业循环体。”贾赤峰说，令人感到遗憾的是，因为土地流转等因素，他手里并没有多少土地。为了保持公司运转，他供给下玉井村村民的沼气及沼渣沼液，都要适当收费。正易农牧科技发展有限公司建设的600立方米厌氧发酵塔，每年可处理猪粪3000吨，尿污水5918吨，生产沼液15330吨，沼气7026万立方米，供300农户用气。
目前，高平市规模以上猪场达到246个，其中已有42个养殖企业建成了沼气工程，形成一套良性循环产业链。“每个万头猪场可以供给600亩土地的肥料，解决300农户的生活用气。”随记者一起走访的晋城市人大常委会副主任廖军为此提出自己的看法：“如果土地使用问题解决了，就会形成一个循环农业链条，再与新农村建设结合起来，建成一个个绿色环保庄园。”
廖军的建议确有可行性。沁水县沁峪养猪专业合作社就是由于手里攥有600多亩的土地使用权，使得每天产生的畜禽粪便全部有了去处。“一年之中，村民们有9个月能免费使用合作社输送的沼气烧水做饭。”7月24日上午，记者来到沁水县郑村镇半峪村，一位村民提起合作社无偿送来的沼气乐得合不拢嘴。该合作社目前养猪规模为万头，现存栏1800头，每天产生粪便近1吨。
半峪村100户约300口人。“每天产生的沼气主要供村民做饭烧水，完全免费。而沼渣沼液全部用在了村里600多亩农田里，达到了循环利用。”合作社总经理张来宝说，由于沼气产生受温度影响较大，每年中只有冬天的3个月无法供气，其他9个月的用气都能保障。
清洁能源的大量推广使用，无形中又减少了农村由于烧煤而产生的固体废渣。晋城市环保局人士说：“绿色养殖，节能减排。而粪便形成的沼渣沼液回归农田，将大大改善土壤的团粒结构，增加土壤的肥力，进而达到增产增收的效果，这才是农业循环经济的真正出路。”
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